清淡的食物 清淡又滋补的食物有哪些

　　在生活当中有些时候我们是需要吃一些清淡的食物的，有些食物既清淡又滋补，经常吃有利于我们的身体健康，那么清淡的食物有哪些呢?吃什么食物清淡又滋补呢?下面大家就一起来具体的看一看吧!

　　清淡的食物有哪些

　　白灼芥兰

　　芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的。

　　清炒荷兰豆

　　荷兰豆富含丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁。

　　翡翠豆腐

　　豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

　　蟹黄豆腐

　　豆腐的营养是十分丰富的，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，两者一起吃营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

　　花椒水煮鱼

　　鱼的营养价值高，而且热量少，可以多吃。而这道花椒水煮鱼，很清淡，吃在嘴里略麻，非常过瘾。

　　斑鱼片

　　斑鱼，肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，很适合生吃。

　　清淡养胃的食物有哪些

　　1、小米

　　具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。

　　煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油的营养价值是十分高的，特别适合需要滋补的人吃。

　　2、山药

　　具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。

　　山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。小儿消化不良可取胡萝卜250克，加盐3克煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服3天。

　　4、白萝卜

　　有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用生嚼白萝卜的方法来治疗食积的记载。

　　其实，古人选用生嚼白萝卜的治疗方法是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜，好炒着吃或炖着吃。

　　5、大枣(干品)

　　能培补脾胃，为调补脾胃之常用食品。自古被列为五果之一。据《本草纲目》记载，枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药业。

　　需要提醒大家的是，大枣甘温，少食健脾，多食则碍脾。脾胃虚弱者，可取大枣10枚，煎汤常服，亦可与小米、山药一起煮粥喝。

　　6、马铃薯

　　具有益气健脾，调中和胃的作用。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘者，可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服1-2汤匙，酌加蜂蜜，连续服用15-20天即可缓解。在此期间忌食刺激性食物。特别提醒，发芽的马铃薯一定不要食用。

　　7、栗子

　　具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕饼，特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。

　　结语：生活当中经常吃刺激性的食物对于我们的健康是不利的，有些时候我们是需要经常吃一些清淡的食物的，那么什么食物比较清淡呢?大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!希望上述小编的介绍可以帮到大家哦!