茶叶蛋的危害 多吃这物竟会患疾病

　　不管在上班或者上学的路上，我们都能够看到有卖茶叶蛋的小摊，不管是老人还是小孩或者是年轻人，都很喜欢吃茶叶蛋，那么，这个美食吸引着无数人，但是，吃了茶叶蛋对身体真的好吗?接下来就请大家跟着小编一起了解一下，茶叶蛋的危害。

　　茶叶蛋的危害

　　茶叶蛋是我们日常在街边会见到的食物，也是我国的传统美食，它是再平常不过的食物了，一般我们在吃早餐的时候都会吃上一个茶叶蛋，自己觉得营养又美味，但是，长期吃茶叶蛋竟会对身体有危害，下面我们来看看!

　　茶叶蛋妨碍消化吸收

　　茶叶和鸡蛋，这两者本身是非常有营养的食物，每天吃一个鸡蛋，喝点茶对身体不仅没有伤害，而且还好吃多的，因为鸡蛋有丰富的蛋白质，茶叶中有含有咖啡因能够醒脑，然而，这两者放在一起，却不是好东西，这样会防癌我们身体的消化吸收功能哦!

　　引起多种疾病

　　而且，茶叶蛋要煮的时间非常长，这样的话才能够入味，但是，在经过长时间的煮，茶叶蛋里面的水已经是千滚水了，那么，这时候就会产生很多的重金属有害物质，并且还会产生亚硝酸盐，含有致癌的物质，并且还会引起造血系统疾病哦!

　　茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。

　　茶叶蛋可致贫血

　　长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。

　　致癌

　　通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属。同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。