身体要健康 关键在养胃

　　人既然要在地球上生存，那么需要源源不断的从周围环境中获取能量来补充自己，这就是人们日常中所说的“饮食”。在我们的认知世界里，“衣食住行”都和我们的生活息息相关的四个方面，而“食”理所当然是为重要的一环。不管是天上飞的、地上爬的，还是水里游的，都成为了人类的美食。

　　一道菜好不好吃，我们通常用“有没有食欲”来形容，亦或是有没有胃口。当然有的时候，我们的胃口会随着各方面的因素而改变，像心情的好坏，或者是内心是否压抑等等。

　　那么，一旦碰到胃口不佳的情况，有的人就会不吃或者等段时间再吃，这样随心所欲伤害的便是我们的胃部，它可是个脆弱的“部位”，你的一不小心可能就会对它有致命的伤害。那么我们改怎么办呢?

　　如今，人们越来越喜欢养生，而养生首推食疗!这也是喜闻乐见的养生模式，那么为大家推荐一款蔬菜，让你的胃口瞬间“康复”

　　一、香菜助开胃

　　香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有增强食欲、促进消化等功能。

　　《本草纲目》中就有相关的记载：“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，能起到去腥膻、增味道的独特功效。

　　香菜提取液具有显著的发汗、清热、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。香菜还具有和胃调中的功效，因为香菜辛香升散，能促进肠胃蠕动，具有开胃醒脾的作用。

　　香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等;香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油;香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

　　二、运动锻炼胃

　　胃是一个特殊的器官，酸甜苦辣，荤素五谷都要在胃里消化，而胃又是一个颇为娇嫩的器官，不注意保养便可能出问题。