蕨菜的功效作用及危害
问题描述：
我妈回老家玩，摘了很多蕨菜，她想做腌菜，说吃了挺好的，请问蕨菜的功效作用及危害是什么？
答
您好！蕨菜是我们经常是吃到的食物，它含有丰富的矿物质和维生素，营养价值很高，尽管如此，蕨菜吃太多却会对身体带来伤害。那么蕨菜的功效作用及危害是什么吗？我们一起来了解一下。蕨菜的功效作用：1、蕨菜有降血压的功效；2、具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效；3、平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生；4、蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。蕨菜的危害：蕨菜虽好，平时却不能过量食用，因为这种野菜中含有一些天然的黄酮醇类物质和一些苯草酸入蕨内酢酰胺等成分，这些成分都是天然的致癌成分，人们过量食用蕨菜时，就会让些成分在人体内积存，让细胞癌变，会让癌症的发病率明显提高，对身体健康不利。