冬天蔬菜 吃这些蔬菜美容养颜还减肥
冬天蔬菜有很多，而且不同的蔬菜有着不同的功效，那么大家知道冬天吃什么蔬菜减肥吗？因为冬天不仅寒冷，而且还很干燥，所以人们更不愿意运动，吃的又多，那么冬天蔬菜有哪些呢？吃什么蔬菜可以美容养颜还减肥呢？
其实在生活中只要你细心观察你就会发现冬天减肥的蔬菜还是有很多的，下面随着小编一起来看看各种蔬菜的功效吧。
目录
7、冬天糖尿病人吃的蔬菜 8、冬天宝宝吃的蔬菜
冬天应季蔬菜有哪些
冬季是蔬菜出产的旺季，应季的蔬菜的营养和口感相对于那些大棚中培养出来的蔬菜是很不一样的。冬季是个吃蔬菜的好季节，是素食爱好者的好时光，接下来我们一起看看冬季的应季蔬菜有哪些!
根茎类
白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄。
花菜类
白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝。
菌菜类
黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇。
果菜类
西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆、扁豆、菜豆。
叶菜类
菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜。
吃冬季应季蔬菜的好处
冬吃“平民菜”也能助长寿
冬季天寒地冻，很多人选择在此时进补，那么，冬天适合吃什么样的食物来补充身体的能量呢?据营养专家介绍，很多价格便宜的“平民菜”就很适合冬补，有养生助长寿的食疗功效。
西兰花
增强皮肤抗损伤能力。西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
大豆
防止色素沉着于皮肤。大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏*基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
西红柿
展平皮肤新皱纹。含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
冬天吃什么对皮肤好
猕猴桃
消除雀斑等斑点。猕猴桃富含维生素E，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
蜂蜜
保持皮肤红润有光泽。蜂蜜被誉为“大自然中完美的营养食品”，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
肉皮
充盈皮肤。肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增加皮肤弹性。
牛奶
牛奶能增强皮肤张力。牛奶是皮肤在晚上喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
三文鱼
调节皮肤油脂分泌。海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
日常饮食，应多吃各种蔬菜、鲜奶、鸡蛋、植物油等食品，这些食品中含有许多有利于皮肤保健的维生素。
除此之外，要想皮肤好，还必需摄入一些矿物质，如镁、钾等，这些矿物质可消除疲劳、帮助消化、加速酶的活动、促进血液循环，从而有利于美容美发。
人体每日必须摄入300—400毫克的镁，而镁主要存在于粮食食品之中，所以过分追求“多吃菜少吃饭”，也不利于皮肤的健康。
维生素B对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素B会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。
含维生素B6的食物有：麦麸、马铃薯、豌豆、白菜、牛肝、肾、香蕉等;含维生素B2的食物有：黄豆、酵母、动物肝脏、香菇等。
1、增加各种维生素的摄入
维生素对于防止皮肤衰老，保护皮肤细腻滋润起着重要作用。如维生素A缺乏，可导致皮肤弹性下降，变得粗糙;若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥，开裂等。
富含维生素A的食物如动物肝脏，鱼肝油，瘦肉，鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2丰富的食物如酵母，鱼，蛋，豆类， 黄鳝，河蟹等。
另外维生素E有抗细胞膜氧化的作用，因而对皮肤有抗衰的作用。含维生素E较多的食物如：芝麻油，花生油，豆油，卷心菜等。
2、常吃含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物
胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤丰润，皱纹减少，因此，平常可适当吃些蹄筋及猪皮，鸡皮等食物。
3、枸杞菊花茶
原料
杭白菊、桑叶2克，枸杞4克。
做法
(1)将材料放入锅中，加入1000毫升水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
(2)去渣取汁，加入枸杞继续焖约5分钟便可。
枸菊决明子粥
材料
决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量。
做法
煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
萝卜粥
材料
胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量。
做法
胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并。与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。
山药粥
材料
干山药片30克，糯米50克。
做法
山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。
该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
桑葚粥
材料
桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。
做法
将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。