茭白猪蹄汤怎么做
茭白猪蹄汤
材料：
猪蹄、
茭白、
姜各适量。
调料：
盐、
料酒各适量。
茭白猪蹄汤的做法
1、茭白、姜洗净，切片；猪蹄洗净，切块。
2、猪蹄块放入沸水中氽烫一下，捞出，沥干。
3、猪蹄块放入锅中，放入姜片、料酒和适量清水，大火烧开。
4、用小火炖至猪蹄块软烂，加茭白片烧开，2～3分钟后加盐调味即可。
茭白猪蹄汤功效：利尿止渴，补血润肌。
茭白中的豆甾醇有抗氧化的功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白对于缓解细胞衰老、腿部抽筋、四肢疲乏等有益。
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煲汤网小提示
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