20150609快乐生活一点通视频:干煸菜花的做法
干煸菜花是我们每个家庭都会做的一道家常菜!菜花的营养价值高,多吃对身体好。干煸菜花这道菜,是我们从小吃到大的,很有妈妈味道的美食。那么,如何才能做出一道色香味俱全的干煸菜花呢?就下来让我们一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
干煸菜花
菜花是大家日常生活中,很常见的一种蔬菜,有的地方的人喜欢叫花菜。
原料:
菜花一个(好是有机菜花)、五花肉适量、葱适量、红辣椒适量、生抽两勺、盐适量、鸡精适量
做法:
1.五花肉去皮切片。
2.葱切段,红辣椒切段。
3.把菜花放到盐水里面泡20分钟,然后在切成一小块一小块的。
4.锅内放少量油,烧六成热后放五花肉。
5.将五花肉不停煸炒至出油。
6.加入菜花大火翻炒。
7.等到菜花炒到七八分熟的时候,在加入两勺生抽。
8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9.加入葱段和辣椒,翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。
火腿炒菜花
主料:菜花 (300g)火腿 (150g)调料葱 (适量)青椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)
1、菜花掰成小朵。
2、火腿切成小丁。
3、葱和青椒切好备用。
4、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。
5、再把菜花放开水里焯一下。
6、锅中放油,下葱花炒出香味。
7、放入菜花。
8、倒入火腿丁
9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。
10、关火,放入鸡精出锅即可。
小窍门:
1、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。
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