20160624食来运转全集:酥炸藕盒的做法
藕的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃藕,不仅美味而且对我们的身体健康是非常有帮助的,有效润肺去燥。那么日常生活中炸藕的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
酥炸藕盒的做法
材料
藕,肉馅,胡萝卜,盐,酱油。
料酒,葱姜末,鸡粉,香油。
淀粉,鸡蛋液,面包糠。
做法
1.首先我们就要将藕清洗干净,然后去皮烫一下,切成薄片,也可以将其切成两片相连的合页状。
2.将肉馅放入碗中,加入盐,鸡粉,酱油,葱姜末,料酒,淀粉,搅匀成馅。
3.取一片藕片,抹上薄薄一层肉馅,再盖上一片藕片,这样一个藕夹就做好了;如果是切成了合页状的藕夹,直接把肉馅酿入藕夹即可。
4.然后我们就可以将准备好的藕夹依次裹上干淀粉,以及鸡蛋液,后再用面包糠裹上即可。
5.油热后,放入藕夹,煎至两面呈金黄色即可取出。
小诀窍
也可以不用面包糠,自己调制面糊,可以用水淀粉,苏打粉,五香粉调成面糊。
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