20160127食来运转视频全集：咖喱鸡腿的做法

　　鸡腿的做法是我们大家都非常熟知的，鸡腿不仅吃起来非常美味而且含有丰富的营养价值，有利我们的身体健康。那么日常生活中咖喱鸡腿的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　咖喱鸡腿的做法

　　材料

　　鸡腿，咖喱块，土豆，胡萝卜，青椒，洋葱。

　　做法

　　1.首先我们将鸡腿清洗干净，然后将其切成合适大小的块状，再将胡萝卜和土豆削皮然后切滚刀，再将青椒和洋葱切块。

　　2.热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄。

　　3.翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用。

　　4.紧接着我们就可以将土豆以及胡萝卜加入锅中，然后将它们不断地进行翻炒，直到将它们煸炒至软身。

　　5.加入适量清水，大火煮开。

　　6.加入鸡腿肉，转中小火煮。

　　7.煮开后，撇干净血沫。

　　8.然后就可以关火了，接着加入适量的咖喱块，等到咖喱融化了之后，就可以放入适量的青椒和洋葱，然后开火继续翻炒。

　　9.煮至咖喱汁浓稠即可。

　　炸鸡腿

　　材料

　　鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量。

　　盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。

　　做法

　　1.将鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。

　　2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊。

　　3.将腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉。

　　4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可。

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