冬季养生汤 3款美味可口的冬季养生汤

　　冬季进补的好方式就要属喝汤了。喝汤的好处有很多，而且汤的做法各式各样，所以深受人们的亲睐。那么你知道冬季养生汤有哪些吗？你想知道养生汤怎么做美味吗？今天小编推荐给大家3款美味可口的冬季养生汤，赶紧来看看吧。

　　药膳乳鸽汤

　　关键词：补血养生

　　俗话说“一鸽胜九鸡”，而嫩滑细腻的鸽子是好的，谓之“乳鸽”，这道汤也十分讲究。

　　要从孵出生长至十三天半才是名符其实的乳鸽，这才骨小肉嫩，且蛋白质高又脂肪少，同时鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉相比所含的维生素及造血用的微量元素更丰富，有很好的补血功效。

　　以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤，鲜甜甘润可口，是冬冷春湿时的养生靓汤，尤宜女性与中老年人之用。

　　材料：龙眼肉、杞子、党参各20克，当归5克，红枣5个，乳鸽2只，猪瘦肉100克，生姜4片。

　　烹制：各物洗净。药材稍浸泡，红枣去核;乳鸽宰洗净;猪瘦肉切块。先把药材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下乳鸽至刚熟，下盐即可。为3~4人用。

　　茯苓淮薏煲老鸭

　　关键词：健脾养胃 润肤美颜

　　将茯苓配以淮山、薏苡仁、莲子、扁豆等煲老鸭，醇香清润可口，有健脾养胃、润肤美颜、滋阴养血之功，并男女老少皆宜。

　　材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售)，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4～5人用。

　　薯仔红萝卜煲牛肉

　　关键词：益气血 强筋骨

　　冬季时宜多用根茎类的食材，因其热量高又是植物。薯仔又名土豆，原产南美洲，后来许多地区及我国均有种植，它醇香粉糯，营养价值十分之高。

　　牛肉入汤大的营养特点是益气血、强筋骨。薯仔配以宽中益气的红萝卜煲牛肉，滋味浓郁，软粉香滑，为冬季的家庭靓汤，且男女老少皆宜，尤对气虚人甚佳。

　　材料：薯仔3个、红萝卜1个、牛肉500克、生姜3片，陈皮1/5个。

　　烹制：薯仔刮皮洗净，切块下清水中稍浸泡;红萝卜洗净切块;牛肉洗净，逆纹理切块，置沸水中稍滚片刻，洗净(即“汆水”)，亦可稍炒片刻。

　　一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道3款美味可口的冬季养生汤的做法了吗？你知道冬季养生汤有哪些了吗？你知道养生汤怎么做美味了吗？大家不妨尝试一下，既美味又营养，一定不会让你失望的。