饮食养生 饮食“好色”的人最健康
在这个地球上，各种各样的颜色都有，自然给予我们的物质真的是太丰富了，所以我们千万不要浪费哦。这些色彩直接的展现在食物上，一些食物颜色非常的鲜艳，下面小编就告诉你这些带颜色的食物营养更丰富。
这些食物的色彩好看，而且是和我们的健康也是有很大的关系的。有一句话是这样说的，“五食各应五色，五色各有五味，依色调理饮食”。
五色指“红黄绿白黑”，是专家们研究多年，总结出来的对健康大有裨益的食物，营养专家建议选择适合自己体质的食物，择色选食更养生。
红色暖胃
红色食物不多。畜肉因含有肌红蛋白而呈红色，亦称红肉，性温热，有散寒暖胃、温补气血的作用。肉类含有蛋白质和脂肪，可向人体供给较多的热能。但肉类作为湿热之物，贪嗜多食对健康不利，要适量进食。红色的番茄含有番茄红素，亦含多种维生素、无机盐和有机盐，也有健胃消食的功效。
黄色入脾
黄色食物有很多。例如黄豆、南瓜、胡萝卜、柑桔，味甘入脾，补益安中，理气通窍。这些食物大多含有天然色素胡萝卜素，进入人体内可以转化为维生素A，有维护上皮组织健康、保护视力、抗氧化多种功能。
绿色护肝
绿色的食物比较多。植物靠绿色的叶绿素进行光合作用，获得能量和营养，由于新陈代谢旺盛，维生素C含量丰富，维生素C对肝脏有利。民间有种说法，几天不吃绿叶菜人容易上火，因为青色入肝，性多寒凉，有解毒平肝、清热泻火的功效。每天保证进食绿叶菜有利养生。
白色多元
白色入肺，白木耳、百合、莲子有温肺止嗽、益气滋阴的功效。白色的牛奶、豆浆含蛋白质和钙，是营养型饮料，宜每天进食。大米和小麦，含淀粉和蛋白质，成为人类的主食。但冬瓜相比南瓜，白木耳和黑木耳，白萝卜和胡萝卜，白薯和红薯，蛋清和蛋黄，两者比较的话，白色食物在营养上略显单薄。还有线粉、粉皮、竹笋、茭白，好作为配料和其他有色食物搭配食用，以求取长补短。
黑色补肾
黑色食物在养生上具有重要意义，黑色补肾，肾为先天之本、生命之源。黑米、黑豆、黑芝麻、乌鸡、甲鱼、黑木耳、香菇、黑枣、海带、紫菜，都有补内益气、固肾延年的作用，特别对机体出现衰退现象的老年人，应该多选食黑色食物。
10种食物保护眼睛
紫薯：以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“*基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生;大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。在*基对组织器官的伤害中，容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗*基效力，当属佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。
菠菜：吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。
胡萝卜：胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
杏：杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。
枣：枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维他命丸”的美称。
西红柿：西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。
韭菜：韭菜含有很多的维A原、维C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
青椒：含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量高的。
樱桃：经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。
海带：海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
结语：以上就是小编为您介绍的关于饮食养生的有关内容，你是不是在生活也是非常的好“色”呢，这些带颜色的食物可是非常的有营养，大家平时可以选择一些有颜色的食物哦。另外这些护眼的食物也可以常吃哦!