20141209时尚健康:酸辣土豆丝的做法

  酸辣土豆丝是一道美味的小菜,也是许多人比较喜爱吃的菜。而且酸辣土豆丝的做法也是比较简单的,是非常普通的家常菜。那么怎样才能做出健康美味的酸辣土豆丝呢?那就让我们一起跟着视频来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  酸辣土豆丝的做法

  主料

  土豆2个,红椒1个

  配料

  大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱各适量

  调料

  油、白醋、盐、鸡精、白糖各适量

  做法

  1、首先就是食材的准备工作。

  2、将土豆去皮后切成粗细均等的细丝,用冷水浸泡备用。

  3、将红椒切成丝备用。

  4、然后将葱切成小段,备用。

  5、将小米辣切碎备用。

  6、锅中烧水时,将泡好的土豆丝用清水冲去土豆淀粉,滤干备用。

  7、待水烧开时,倒入滤好的土豆丝焯水。

  8、接着倒入红椒焯一下水。

  9、锅洗净后,倒入少许油烧热,放入红尖椒煸炒。

  10、锅中加入小米辣、大蒜粒煸炒。

  11、加入焯好水的土豆丝翻炒,再加入白醋、盐、鸡精、白糖迅速翻炒。

  12、加入葱段翻炒,迅速起锅装盘。

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