这种菜堪称男女的补肾圣药

  目录:

  第一章:猪肝与羊骨的营养价值与功效

  第二章:胡桃与芡实的应该价值与功效

  第三章:莲子肉和淡菜的营养价值与功效

  编者按:现代社会当中由于男性朋友要承受的压力非常大,因此也有很多人就出现了肾脏疾病,对生活以及工作都造成了不小的影响所以在日常生活中,男人应该要保护好自己的肾,接下来小编给大家推荐6种补肾的食物,其营养价值与功效都很高哦。

  猪肝与羊骨的营养价值与功效

  猪肝

  古有以脏补脏之说,即肾虚者可以吃肾脏以补肾。猪肾俗称猪腰子,对肾虚腰酸痛者为适宜,无论做菜、煮食或煨汤,均有裨益。《本草权度》中介绍一方:治肾虚腰痛:猪腰子一枚,切片,以椒盐腌去腥水,入杜仲末三钱在内,荷叶包煨食之,酒下。

  功效

  补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

  食疗作用

  猪肝味甘、苦,性温,归肝经

  有补肝、明目、养血的功效

  用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

  食疗价值

  取猪的肝脏,除去筋膜、胆管,洗净用。

  味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄,或肝血不足,目昏眼干,夜盲。前者,可配菠菜煮汤食;后者,如《圣惠方》猪肝羹,配鸡蛋、葱白煮汤食。此外,均可单用炒食、煮食,作辅助治疗。

  羊骨

  无论羊脊骨或羊胫骨,皆为理想的补肾气、强筋骨、壮腰膝的滋补食品,对腰酸腿软者尤为适宜。《本草纲目》中曾说:脊骨,补肾虚,通督脉,治腰痛下痢。胫骨,主脾弱,肾虚不能摄精,健腰脚。《饮膳正要》中介绍治虚劳腰膝无力,即用羊骨如常作粥食用。《食医心镜》载:治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,嫩者捶碎,烂煮,和蒜、宜空腹食之,兼饮酒少许妙。已故中国药科大学叶橘泉教授还介绍:腰椎痛,筋骨痛:羊胫骨炙至焦黄色,研极细末,每次食后以温黄酒送服3~6克,1日2次。

  营养价值

  羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥,就是用羊骨一副(砸碎),陈皮6克,良姜6克,草果6克,生姜30克,盐少许,加水熬粥食用,治疗虚痨腰膝无力者,疗效更佳。

  功能主治

  补肾,强筋骨。治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢。