葡萄酒 葡萄酒的好处以及功效作用

　　很多人都爱喝葡萄酒，也有人觉得喝葡萄酒会伤胃，其实适量的饮一些葡萄酒是对身体没有坏处的，平时在饭后可以饮一杯葡萄酒，还能预防感冒，下面，小编就给大家介绍一下葡萄酒的好处以及它的功效和作用吧。

　　葡萄酒

　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。

　　葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒，是用红葡萄连皮一起浸泡发酵而成的，而气泡葡萄酒是用葡萄汁发酵成的。

　　葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。

　　在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。

　　葡萄酒在现在普及很广泛，而且葡萄酒在世界上是产量大的酒。

　　早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。

　　有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。

　　常喝葡萄酒的好处

　　增进食欲

　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻，品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

　　葡萄酒的这些特点会让人感觉轻松、愉快，有利于身心的愉快发展。

　　供给热量

　　葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。

　　缓解疲劳

　　葡萄酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经。

　　抑制脂肪吸收

　　日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

　　减肥

　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。

　　所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

　　美容养颜

　　自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。

　　除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

　　防治视网膜变性

　　美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。

　　试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

　　葡萄酒的功效作用

　　有助于提高记忆力

　　科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。

　　两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。

　　据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。

　　防治感冒

　　至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。

　　但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。

　　葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

　　预防牙病

　　研究人员从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。结果发现，“多酚”对于牙周细菌的繁殖有着显著的抑制作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。

　　去渍

　　红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。

　　结语：看完本文相信大家对葡萄酒都有了一定的了解和认识了，其实大家在日常生活中可以尝试喝一点葡萄酒，不仅不伤胃，对身体也有一定的好处，还能增强免疫力，减少感冒的机会。所以，大家平时适量饮一些葡萄酒是可以的。