紫砂壶的养壶方法 保养紫砂壶的5大妙招

  说起紫砂壶,想必我们大家对于它都不陌生,虽然见过的人很少,但是基本上都听过,其中最出名的就是宜兴紫砂壶了。那么紫砂壶的养壶方法你知道多少呢?我们平时该如何保养紫砂壶呢?新手在保养紫砂壶的时候要注意什么呢?接下来就由小编给大家介绍下吧。

  目录

  1、紫砂壶的养壶方法 2、7点教你养好紫砂壶

  3、紫砂壶藏养小秘诀 4、新手养壶秘诀

  5、如何养紫砂壶养到磨沙的效果 6、如何将壶养出韵味

  7、紫砂老壶的保养步骤 8、紫砂壶愈养身价愈高

  紫砂壶的养壶方法

  其实养壶没有特别的方法,只要我们在平时的日常生活中能够了解正确的使用方法以及保养技巧,时间长了,你的紫砂壶肯定会散发出自然油润的光泽,而且还会凸显茶壶的珍贵价值。

  下面向您介绍基本的养壶方法。

  1.新壶初养

  新壶购置回来后,可用细砂布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已作处理).先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑,然后放入较浓的茶叶水锅里,或者连同茶叶,小火煮沸,沸后不久既可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉,再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干,便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。

  如果于茶道稍有讲究,可备用不同的茶壶,以供泡不同类别的茶,以免茶壶串味。沏泡绿茶,可选用矮形壶,身矮口必敞,因为绿茶是未发酵茶,叶绿素没有破坏,不宜深焖,茶汤澄碧新鲜,更显色香味的佳趣;泡用红茶,宜用壶身高盖口小的壶,因为红茶是发酵茶,焖功足,更觉茶香蕴藉;喜欢工夫茶则选择水平壶,容量在80毫升左右;沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类,则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。

  2.茶汤养壶

  不管是新的紫砂壶还是旧的紫砂壶,我们以泡红茶为例,我们再用泡红茶为例之后,壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫,然后再把紫砂壶的盖子盖上一两分钟,这时候把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯里面,将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,这就是我们常说的“茶汤养壶”。

  此时,壶体表面温度较高,可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾),擦技法壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时,把壶中的茶渣取出,顺势将壶体周身润擦一遍,即可擦去壶身的茶斑痕,亦可用温茶叶水磨一遍,开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后,新壶大体可发”黯然之光”.

  4.让壶有休息的时间

  泡茶之壶在长期使用过程中,每隔三五日要有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象,可问用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。

  5.不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩

  紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效,这已被诸多玩家所证实,但现在无法通过仪器分析检验出来。一般而论,新壶初始养护使用的第一年,壶体外观色泽会有较多改观,泥色会比原色沉静,盖与壶口之间会更密合,通转舒畅。从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气,渐显雅光,益茶性明显。五年之后,壶的感官变化极为缓慢,很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉,有温润之光泽,以案头清供,则愈发彰显其沉静之美。

  6.养壶不要刻意而为之

  壶经养护彰显美韵,本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

  7.依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰

  不同茶类的茶性相差很大,因此,冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。现在茶艺之中讲究“茶、水、器、火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母,壶为茶之父”之说的典范。

  紫砂壶所用的原料是产于宜兴丁蜀的紫砂矿土。它是一种矿石,从矿源地采掘出的紫砂矿石俗称生泥.要经过风化、摊晒除杂、配料、粉碎、陈腐、练泥等一系列的加工变化,经过检验合格之后,至少要放置六个月才能作为制作壶的原料。紫砂泥主要可分为三大类:紫泥、本山绿泥和红泥。各大类泥料又有细小的分类,且各类泥料之问又可以以不同的比例搭配、混合。澄练成各种泥色和泥质的制壶原料。通过制壶者的艺术创作,而制得各式各样的壶艺之作。用不同的紫砂泥所制作的壶对茶汤的影响少见古人论述,但现代确多有茶人在经验基础上有一定的总结。

  玩壶的人往往都有几十上百把壶,即便整日喝茶如牛饮,这些壶也不可能都用得上。因此近几年我所认识的玩壶的朋友形成了两派:藏壶派与用壶派。藏壶派中,高的视壶为古董,低的拿壶当装饰家居的小摆设、小玩意儿;用壶派则主张,即使壶用不上,也要注重壶的实用功能,壶的艺术价值是以壶的实用价值为基础的。

  紫砂壶成熟于明代,它的历史并不短,但紫砂壶的历史基本上是使用的历史,正式进入收藏领域是在“*”以后。那些真正够得上文物的壶,当初都是使用起来十分顺手,在使用过程中保存完好的壶。历史上的制壶名家,包括大师,如果做出的壶中看不中用,不方便喝茶,那么他们在这个行业里根本就混不下去,连饭都吃不上。如今制壶,如果不考虑实用,仅仅把心思放在如何把壶做成小船、小车、小人儿、小动物上,你做得再像,也只能算是雕塑。不是说有个盖、有个把、有个嘴就叫壶,壶是有很多内涵的。反正我买壶的时候,即使压根儿就不打算用,也要端起来试试手感,或者注入水试试水感。静下来还得看壶体造型与附件配置的比例是否恰当,口盖关系是否紧密通转,平整妥帖,倒茶时有无落帽之忧,方壶和筋纹壶的盖是否从各个方面盖上去都能和颈肩吻合,壶的装饰内容与壶的形体是否和谐统一。上品是行神兼备、气质好、品位高的壶,只有这样的壶才能久玩不厌,愈养愈爱,越用越有通灵之感。我见了那些过分雕饰、外华内虚、百无一用的壶,就如同见了庸俗浅薄之人,白给我也不要。这也就是说,只有好壶值得养,值得养的是好壶。

  在饮茶中养壶,是最为方便的。用紫砂壶沏茶,第一遍注入壶中的沸水用以洗茶,往往不喝,倒在公平杯里。然后将公平杯里的茶水浇在周身已经发热的紫砂壶上。浇在壶上的茶水容易被壶热蒸发,同时也容易被壶体表面吸收,紫砂壶由此得到茶水的滋养。但是在很多地方,第一遍茶水因香味扑鼻,饮茶者是舍不得放弃的。泡茶次数越多,壶吸收的茶水就越多,壶胎吸收到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。平日养壶一般选用绿茶,因绿茶性温,养出壶来包浆自然均净。有些人本爱喝绿茶,却因养壶而改喝红茶,认为红茶颜色较深,养壶见效较快。但我见他们用红茶养出来的壶往往花里胡哨,颜色不够沉静。所以泡茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级不宜过低,越是紫砂壶精品越要上等茶叶。泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。

  无论是新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则泥胎吸收油垢后会留下难以消除的痕迹。上海收藏家沈嘉禄对不珍惜爱护紫砂壶的行为所造成的危害深有体会,他在一篇文章中写道:前年春天的一个周末,在上海福佑路旧工艺品市场看到一个摊主正在出售一把旧壶,其中一把正是壶身如树皮,壶把如树根,壶盖如瓜蒂的仿供春壶,拿起细看,色泽深褐,如古今铁,包浆较亮,壶身用手指奈的螺纹随意而有天趣,轻叩之下,声响悦耳,当即强按欣喜以八十元购得。

  如何养紫砂壶养到磨沙的效果

  相信爱好紫砂壶的朋友都喜欢养壶,论坛上面养壶的方法百家争鸣,都有自己独到的见解。其实没有说那种方法是最好或者不好,适合自己,自己在养壶过程中能享受到乐趣的就是好方法。

  下面说说养壶过程中的一些心得

  壶养出来的效果多种多样,这里我主要说说如何养出磨沙般的效果,如果不清晰的找块磨沙玻璃看看就清楚了。养壶很多时候养了一段时间就不挂水,就算一些新壶买回来也会有这种情况,时间长了,壶会越来越光亮,出不来那种黯然之光的效果。我处理的方法就是:准备好一快擦擦克林(大型的超市基本都有卖,淘宝也有),烧一壶开水,找个光线好的地方,先用开水将壶淋透,再将开水注满茶壶(热胀冷缩的原理,这时壶身的毛孔都张大了,容易清理),对壶身淋开水,你会看到不挂水的地方会很明显的,用擦擦克林好好清理,这里要注意的地方是一定要将整个壶都清理均匀,每清理一会就用开水冲洗茶壶,没挂水的地方再擦,再洗。当清理完毕,用茶巾擦干净,再用纯净水煮开10分钟(清理擦擦克林的遗留物),摊凉到温水的时候拿出来,用茶巾再擦干净,这时看到的壶应该比较亚光的。以后就可以慢慢泡养了。

  这样清理过的壶,以后养出来壶身透出的光都是很优雅的,看起来很有油性,挂水非常好,我通常洗茶水都用来浇壶,浇完后再用开水淋一次,这时看到那些水汽在壶身慢慢消失,也是一种享受。每次泡完茶,一定要将壶认真洗干净,用茶巾擦干壶身,再晾干。下面的壶就是这样养出来的。

  最后要提醒大家,这只是我个人的见解,不代表一定正确,最好先用普通的商品壶先做试验,觉得合适再实施。老壶慎用。每个人对自己的选择负责任。