高汤蟹肉饺
高汤蟹肉饺
原料:肉蟹3只,水饺皮、高汤、盐、料酒、姜葱水、猪油、鸡蛋、香菇、小葱、红油、酱油、醋、大蒜、麻油、白糖、胡椒粉各适量。
高汤蟹肉饺的做法:
1.肉蟹宰杀洗净去壳,取出蟹肉;大蒜、香菇、小葱洗净切成细粒;葱花、红油、酱油、醋、蒜米、麻油、白糖调成汁,放人味碟。
2.将蟹肉剁细,加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱水、葱花、香菇、鸡蛋清,搅拌均匀,做成饺子馅,用饺子皮逐个包人蟹肉馅,下到烧沸了的高汤锅里,煮熟起锅随味碟一同上桌,也可将高汤调味,做成咸鲜味型的水饺。
特点:鲜香馅嫩,风味独具。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃吗: 满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用