20160118食来运转视频全集：苍蝇头的做法

　　猪肉的做法是非常多样的，我们大家日常生活中经常吃猪肉，一定都有自己独有的烹饪方法。苍蝇头这道美食主要是由猪肉制作而成的。那么日常生活中苍蝇头的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　苍蝇头的做法

　　材料

　　猪绞肉100公克，豆豉30公克。

　　韭菜花300公克，辣椒1条。

　　蒜末10公克，鸡粉1/2小匙。

　　糖1/3小匙，米酒1大匙。

　　做法

　　1.首先我们要将韭菜和辣椒清洗干净，然后将韭菜花、辣椒切成合适大小的段状，放在盘中备用即可。

　　2.热一锅，加入2大匙油，将豆豉、蒜末入锅中爆香。

　　3.再放入猪绞肉及作法1的辣椒段炒至绞肉散开后，放入作法1的韭菜花段拌炒至熟。

　　4.后我们放入适量的调味料调味，并进行适当的搅拌即可出锅，然后我们就可以开始享受美味了。

　　苍蝇头的做法

　　材料

　　韭菜300g、猪肉馅50g、豆豉酱30g。

　　红黄彩椒各1/4个、酱油、料酒、葱姜蒜。

　　做法

　　1.猪肉馅用生抽、老抽、料酒腌制一下。

　　2.韭菜、彩椒切碎成小丁。

　　3.热锅放油，油5成热倒入猪肉馅，炒至变色。

　　4.紧接着我们就可以加入适量的豆瓣酱、葱、姜、蒜继续煸炒，直到炒出香味即可。

　　5.放入韭菜、彩椒丁，生抽、盐，大火煸炒2分钟出锅韭菜会出水，可以出锅的时候倒出来一些。

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