老母鸡的做法大全 老母鸡这样做好吃

  老母鸡是家禽中的一种,老母鸡不仅味道鲜美,它的功效也对人很有益处,用老母鸡炖汤,不仅能改善人体的免疫系统,而且还能有效的减少鼻腔的堵塞。那么老母鸡有哪些家常做法呢,让我们一起来看看吧。

  石斛灵芝炖鸡汤

  主料

  准备老母鸡一只。

  辅料

  花旗参适量、灵芝适量、石斛适量、盐适量。

  步骤

  1.老母鸡一只宰好洗净。

  2.把灵芝、石斛、花旗参准备好留着备用。

  3.冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。

  4.加入石斛,灵芝,花旗参一起烧开,文火炖2个小时左右。

  5.炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。

  6.老鸡汤就做好了。

  香菇焖鸡的做法

  材料

  老母鸡一只、香菇6个。

  辅料

  姜1小块、食用油1汤匙、生抽2汤匙、葱1小把。

  步骤

  1.老母鸡洗净,切块。

  2.姜洗净,切片。