火龙果的功效 吃这种水果预防缺铁性贫血
火龙果是很常见的一种水果，它吃起来甜美可口，所以喜欢吃的人很多。火龙果具有很多的功效，它可以帮助人们改善便秘的症状，还能够美容养颜，人们吃火龙果都是直接食用，它的吃法不止这一种，要知道火龙果性凉，它的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、养颜美容
常吃火龙果能够起到美容养颜的效果，在火龙果中含有丰富的维生素，例如维生素C，花青素等等，这些物质都是水溶性维生素，到了我们的身体中有很好的抗氧化作用，能够清除人体内的*基，经常吃火龙果可以起到抗衰老养颜美容的功效。
2、排出毒素
很多人应该不知道火龙果能够排出身体中的毒素，主要是因为在火龙果中含有丰富的植物白蛋白，要知道植物白蛋白是一种有着胶质性，黏性的物质，它到了我们的身体可以和人体内的重金属离子相结合，之后会被人们排出体外，从而起到排毒的功效。
3、预防便秘
总是出现便秘的人要常吃火龙果，我们都知道火龙果性凉，在它本身也含有丰富的膳食纤维，火龙果中含有的膳食纤维到了身体中能够促进肠胃蠕动，排出人体肠道内的物质，常吃能够有效的促进排便，要知道火龙果能够起到预防便秘的功效。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
红火龙果健体酒
材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。做法
1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块;
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3、再倒入酒，然后封紧瓶口;
4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
火龙果炒虾仁
材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。
做法
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。
4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。
1、火龙果是凉性水果，腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果，这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。
2、女性经期是特殊时期，需要吃一些温热的食物，而火龙略偏凉，不能多吃，以免引起或加重痛经。
3、女性体质多为虚冷，不能吃太多火龙果，以免加重虚寒症状，引起腹痛、怕冷等。
4、有些特殊体质的人要少吃火龙果，如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。
5、孕妇吃火龙果要慎重，因为火龙果中含有一种植物白蛋白，这种物质有解毒排毒和保护胃壁的功效，但也是一种致敏物质，过敏体质的孕妇吃火龙果一定要警惕。
6、火龙果一次不能吃太多。一是因为火龙果是凉性水果，吃太多可能引起腹泻、腹痛等;二是如果吃的是红心火龙果，吃完会让排泄物也是深红色，看起来很吓人，所以还是不要吃多了。
结语：火龙果是一种很常见的水果，因为算是平民一类的水果，所以喜欢的人也多，常吃火龙果可以为身体补充营养，还可以缓解和改善便秘的症状，火龙果可以做成甜品，也能够做成美味的菜式，大家可以选择自己喜欢的一种吃法。