樱桃的功效 快来看看一个樱桃的“营养档案”
樱桃是水果的一种，它的也分很多种类，吃起来的味道非常好，特别是女性朋友都非常喜欢这种水果，那么经常吃樱桃的人，知道樱桃的功效有什么吗?人们在平时都喜欢直接吃樱桃，它还吃法不止这一种，还能够做成甜品。吃樱桃的禁忌是什么呢?
樱桃的功效
一、抗贫血;促进血液生成
樱桃中含有的铁元素非常高，可以说是位于各种水果之首。铁元素对人体来说非常重要，它是血红蛋白、肌红蛋白的原料，并且人体中的免疫、蛋白质合成等多个方面，发挥着重要的作用，樱桃中含有的物质与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
所以在平时适当的吃樱桃能够帮助人们预防贫血出现，樱桃能够为人体补充需要的铁元素，还能够满足人体对铁元素的需求，樱桃还能够帮助促进血红蛋白再生，常吃能够有效的防治缺铁性贫血，还可以很好的增强体质，健脑益智。
二、养颜驻容
樱桃中的营养物质可以说是非常丰富的，主要是因为它当中含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素等营养物质，樱桃中的这些物质含量比苹果、梨要高，尤其含铁量高，在平时人们用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能够让我们面部的皮肤红润嫩白。
三、祛风胜湿;杀虫等作用，杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
四、收涩止痛作用
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
五、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
六、调理肠胃
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克樱桃可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。
七、促进角质层形成
樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
做法1：樱桃奶冻
准备食材如下：樱桃10个，吉利丁粉10克，酸奶180克，牛奶20克
具体做法如下：吉利丁放入清水中浸泡至变软，吉利丁变软后，将水倒掉，隔水加热，搅拌均匀，将吉利丁液体端出来，加入酸奶里面，充分搅拌均匀，过滤一下会更好，做出来的奶冻口感细腻无粗颗粒渣，樱桃洗干净，去根，去核，每一粒都切成四份，将切好的樱桃小颗粒依次摆在长方形饭盒中，将拌好的酸奶糊糊轻轻倒在樱桃上，剩余的樱桃再摆一层，全部摆好后，放入冰箱冷藏一个小时左右，取出来切成小块即可食用!做法2：樱桃果冻
准备食材如下：樱桃200克，明胶14克，伏特加200毫升，砂糖90克，柠檬汁50毫升，薄荷叶10片
具体做法如下：樱桃起开拧一下，用刀去核，明胶片用冷水泡软，锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮，放入沥去水分的明胶片，小火煮开后关火，在模具里倒入5毫升的酒味明胶液，将樱桃放进去，再倒入明胶液，放冰箱冷却凝固，放进冰箱冷藏约3个小时以上取出脱模即可，放个薄荷叶可以装饰得更好看!
做法3：樱桃酱
准备食材如下：樱桃2千克，冰糖100克，水适量
具体做法如下：将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用，倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水，开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核，准备一大缝隙漏勺，捞起一大勺樱桃，用锅铲碾压过滤出樱桃核，过滤掉樱桃核之后撇去浮沫，大火边搅拌边熬煮10分钟左右，看到酱很浓稠了，趁热装入干净的果酱瓶中，盖好盖子立即倒扣，完全冷却后入冰箱冷藏保存即可!
1、樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，不可多食。湿热体质、容易上火者禁食，热性病及虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食用。
2、小儿不宜多吃。樱桃性温热，吃太多樱桃很容易引发热性病、慢性支气管炎与支气管扩张等病。
3、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。
4、不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。
5、樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。
结语：上文已经为大家介绍了樱桃的功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，喜欢吃樱桃的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃樱桃的时候要知道它的禁忌。