饮食误区 10大被误传的养生禁忌

　　在我们日常生活当中，有许多饮食观念被大家一传十十传百的流传开来了。但是你知道吗？有的看似有道理的观念其实是错误的。你知道有哪些饮食误区吗？你知道如何健康饮食吗？今天小编告诉大家10大被误传的养生禁忌，赶紧来看看吧。

　　误传1：吃糖总是不利健康

　　事实：食糖是厨房必备之物，在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖，在人体中具有同样的代谢方式，每克含热量4卡路里。

　　营养专家表示，底线是吃糖不过量，食糖热量不应超过食物总热量的10%。

　　误传2：吃鸡蛋升高胆固醇水平

　　事实：鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小，一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此，不吃鸡蛋是不明智之举，因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。

　　误传3：所有饱和脂肪都会增加胆固醇

　　事实：可可粉、奶制品、禽类及棕榈和椰子油中的自然饱和脂肪硬脂酸，非但不会增加血液中的坏胆固醇，反而会提高好胆固醇水平。

　　误传4：唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒

　　事实：啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大学研究表明，任何酒精饮料，只要饮用适度(每天1-2杯)，就有助于减少心脏病风险。

　　误传5：煮菜加食盐，蔬菜含盐多

　　事实：煮菜时加点盐其实可以减少蔬菜在烹调过程中的营养流失。每杯水中可加入1茶匙食盐，蔬菜吸入的盐分其实很少。

　　误传6：油炸食物总是脂肪太多

　　事实：健康油炸食物例外。专家表示，佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪，食物炸好后，好在纸巾上放置1—2分钟之后再食用。

　　误传7：食物纤维素摄入越多越好

　　事实：并非所有食物纤维都具有同等功效，一定要注意食物纤维素来源。比如，麦麸有助于促进消化和排便，燕麦麦麸降低胆固醇，菊粉有益肠道细菌等。

　　一些专家表示，人造纤维食品好不要多吃，因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维。

　　误传8：吃鸡肉一定要去皮

　　事实：吃带皮鸡胸并不会增加饱和脂肪。吃烤鸡时一半的快感来自其金黄色脆皮的油腻口感。

　　专家表示，新研究发现，与去皮去骨鸡肉相比，一块12盎司连皮带骨的鸡胸，只含2.5克饱和脂肪，热量只多50卡路里。

　　误传9：有机食物比传统食物更营养

　　事实：英国新研究发现，传统作物与有机作物在营养方面没有明显区别。当然传统作物在食用之前应该特别注意农药残留问题。

　　误传10：橄榄油加热会破坏其健康功效

　　事实：即使是精炼初榨橄榄油也不会因为油温稍高而丧失营养。有益心脏健康的单不饱和脂肪的作用不会因为油温的改变而受损。

　　橄榄油中其他有益健康的成分也不会在加热中流失。只要不冒烟(约200℃)，就没问题。

　　3大养生妙招

　　1、日常生活动作不急不缓

　　中医养生很注重“气和”，如果气的运行紊乱，不够自然活畅，身心都易致病。静心养生其实不难，只要日常生活中，行住坐卧都能保持不急不缓的动作，让呼吸匀称有序，“气”自然会“和”。

　　气顺了，转化为足够的活动能量，身心获得舒展放松，心自然而然平静下来。

　　2、该睡就睡，不熬夜

　　专家认为，经常作息颠倒、长期熬夜的人，通常缺乏精气。因为11点至凌晨1点，是脏腑气血流动的时间，这段时间，血回流到肝脏准备储存精气(能量)。

　　如果不睡，等于强迫肝继续分解工作，能量无法被贮藏，会造成肝盛阴虚，阴阳失和，肝火上升，气虚体弱。

　　3、少吃冰凉食物

　　冰水或冰品是盛夏受欢迎的食物，吃多了却容易导致冷热失调。当外在环境温度高时，我们以为冰凉食物可以降温，却忽略了体内温度更高(有时高达37摄氏度)，人体适应力和温度调节力没那么强，突然喝下冰水往体内浇，五脏六腑可受不了，易导致心神涣散，郁闷不乐。

　　要消暑又镇定神经，不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤。不过，胃寒者少喝，可以多喝开水，食用银耳、莲子或百合等袪热补气。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道10大被误传的养生禁忌有哪些了吗？你知道如何健康饮食了吗？大家一定要避开这些饮食误区，遵循正确的养生之道，这样才能吃的更加健康。