黄瓜的功效 吃它能快速清扫你体内的垃圾
黄瓜这种蔬菜虽然不止在夏日的时候有，但是它确实在夏日的时候应季，此时的黄瓜也会更美味一点，那么大家知道黄瓜的功效有什么吗?黄瓜的做法非常多，除了能够炒着吃，在夏天它凉拌吃真的是绝了，那么大家知道吃黄瓜的禁忌是什么吗?
黄瓜的功效
美容护肤：经常吃黄瓜能够美容护肤，主要是因为在新鲜黄瓜里面含有丰富的黄瓜酶，这种物质能够有效的促进机体的新陈代谢，可以很好的扩张皮肤的毛细血管，起到促进血液循环的效果，黄瓜里面的物质，还能够增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。
在平时常吃黄瓜能够起到清新口气，助益肾脏的作用。主要是因为黄瓜汁对于治愈牙龈疾病有非常好的这效果，人们如果能够经常常吃黄瓜，就可以更好的清新口气。黄瓜里面含有的物质，还能够降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
黄瓜排毒的效果可以说是非常好的，它还能够预防便秘的出现，主要是因为在黄瓜里面含有丰富的细纤维素，这种纤维素到了我们的身体中，能够有效的促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，黄瓜里面含有的物质有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
黄瓜有醒酒防中毒左右：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
黄瓜有补充维生素作用：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
黄瓜有预防糖尿病、降脂稳压作用：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜的做法
1、把黄瓜清洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下，然后切好一小长块，接着放盐进去腌制10分钟
2、准备好蒜头，切成沫状，然后倒入黄瓜中，加入麻油，醋，和一点鸡精搅拌均匀就可以吃了。
蛋炒黄瓜的做法
1、准备好3个鸡蛋，1条黄瓜;
2、先把鸡蛋打均匀倒入锅里炒，炒30秒就可以把鸡蛋盛起;3、接着把黄瓜放入油锅中翻炒15秒，加入盐，后再把鸡蛋倒入黄瓜中一起翻炒即可。
酸辣黄瓜的做法
1、准备好黄瓜，盐，白糖，辣椒，醋，香油;
2、把黄瓜的皮洗干净之后切成一块块，把准备好的辣椒放进黄瓜中，撒入少许盐，腌制10分钟;
3、加入白糖，盐，醋，香油，一起搅拌均匀，这样就OK了。
黄瓜拌肉丝的做法
1、将瘦肉冲洗干净，放在开水中煮熟捞出来，然后切成细细的肉丝，撒上一点盐;
2、把黄瓜清洗干净再用开水冲一下，接着切成薄片，在切成黄瓜丝，再撒入一点盐;
3、把切好的肉丝撒在黄瓜上，再加上一些姜末，酱油，麻油等即可吃。
1.体虚寒的人少吃黄瓜：黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2.呼吸系统宿疾者少吃或者不吃黄瓜：有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮着吃：黄瓜好的方法就是生吃，高温会破坏它的营养成分。
4、黄瓜不宜弃汁制馅食用。
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食：因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
6、黄瓜不要喝花生搭配食用：因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的功效，我们现在对黄瓜应该有了一些了解，喜欢吃黄瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃黄瓜的时候要知道它的禁忌。