板栗的功效与作用 一颗板栗四种功效难怪有人偏爱它
板栗受到很多人的偏爱，不仅是因为板栗的肉质软糯，也是因为板栗的营养价值很高，那么板栗的功效与作用有什么?吃板栗的时候是比较费劲的，因为板栗的皮和壳不太好去除，板栗怎么去皮和壳?板栗的营养价值很高，那么孕妇可以食用吗?
板栗的功效与作用
1、促进胎儿发育
板栗是很适合各个年龄食用的一种健康的食材。食用之后能吸收丰富的维生素C和维生素B，还有大量的胡萝卜素和叶酸。孕妇也可以食用，食用之后能通过脐带将这些营养物质吸收，促进胎儿的发育，让胎儿更加的健康和聪明。
2、利水消肿
板栗也有消肿的作用，还能预防水肿导致的肥胖，这也是吃板栗的一个很大的好处。因为板栗中含有很丰富的钾元素，这种物质能维持身体中钾纳的平衡，还能加快身体的钠盐代谢，预防水肿的出现，此外，板栗还能提高肾功能，促进身体中多余的水分代谢掉。
3、预防心血管疾病
平时多吃些板栗，能有效预防心血管疾病发生，因为板栗中含有大量不饱和脂肪酸和多种微量元素，这些物质能营养心肌，而且能保护心血管，提高血管弹性，它可以让人类的血压与血脂保持正常稳定状态，而且能防止动脉硬化和冠心病发生。
4、强壮骨骼
多吃些板栗，还能让人们的骨骼更强壮，更健康，业内板栗可以入市，已经能提供肾功能，它能补肾强腰。而从中医角度看，肾主骨，只要肾功能强大，人类骨骼就会维持健康，另外板栗中含有丰富的维生素c和微量元素钙，它们能满足人体正常代谢时对钙的需要，而充足的钙又有促进骨骼发育提高骨密度，它们对强壮骨骼也有很大好处。
板栗怎么去皮和壳
1、板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一个口(切之前洗，上面有水容易滑动，易伤手)
2、切好之后，再把板栗放在水中清洗干净，然后放进开水锅中，大火煮一分钟。
3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，如果能够很容易剥壳，就可以关火出锅啦，出锅后的板栗不要过凉水，直接放在大盆中，从开口处很容易的就能够把壳剥掉。
4、现在的板栗正在上是，价格也是比较便宜的，可以多买一些存起来，通过这个方法来剥板栗，非常的简单。都剥好了之后，可以装在袋子中，放在冰箱里冷藏秋来。想吃的时候，可以拿出来做成各种美食，也不用因为季节不对而吃不到板栗了。
板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。
板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。
板栗的吃法也有多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
孕妇吃栗子注意事项孕妇吃栗子有很多好处，像是栗子与鸡肉搭配，可补血养身;栗子与白菜搭配，有利于去除雀斑和黑眼圈等，但有好处也不代表孕妇可以吃太多，有些注意事项是必须重视的。
1、栗子多汁容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天多吃10个。
2、栗子含糖量高，孕妇要谨防引起糖尿病。
3、栗子不可与羊肉同食，不易消化。
4、注意饭后不宜大量吃栗子，栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
结语：板栗是很多人都喜欢吃的食物，上到八十岁的老人，下到几岁的孩童。经常吃板栗能强壮骨骼、预防心血管疾病、利水消肿。孕妇也是可以吃板栗的，不仅能促进胎儿的发育，对孕妇本身也是有很多好处的，但是要注意不要吃的太多。