韭菜可以多吃吗 吃韭菜对身体有这些好处
韭菜是我们平时比较常见的蔬菜，有很多人都喜欢用它炒鸡蛋吃，它的功效和作用也是非常的棒的，那韭菜可以多吃吗?平日里韭菜有哪些健康又美味的做法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
韭菜可以多吃吗
韭菜吃多了,不太好, 韭菜的民间流传称之“穿肠草”。意思就是吃多了会引起泻肚的! 此外,在“食物搭配与禁忌”一书中,介绍说:阴虚有热或患疮伤、目疾的病人不宜食。 因此,还是适宜吃韭菜的人,也要适当吃韭菜为好!
韭菜不能和什么一起吃
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收韭菜和白酒不能同食,会火上浇油。
是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能一起食用。
韭菜和什么一起吃好
豆腐+韭菜,韭菜有促进血液循环、增进体力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。适宜于阳痿、早泄、遗精、遗尿、大便干燥、癌症患者食用。
豆腐干+韭菜,含丰富的蛋白质和维生素, 是素食者好的蛋白质补充来源。
鸡蛋+韭菜,两者混炒,可以起到补肾、行气止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
韭菜中富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及尼克酸、碳水化合物以及人体所需的微量元素钙、磷、铁。
补肾温阳
韭菜在民间又叫“起阳草”，韭菜中含有大量的营养物质，它属于性温的食物，而韭菜中的营养物质具有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，所以这时候不妨多吃一些春韭，可以有效的祛阴散寒。
健胃养肝
韭菜因为散发一种独特的辛辣的香味,有助于增加人们的食欲,让胃口大开,帮助梳理调节肝气,增加消化功能。
行气活血
韭菜具有散瘀活血的功效,同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。
预防前列腺炎
韭菜在日常生活中也是常见的一种蔬菜，韭菜的功效也是非常棒的，有许多朋友喜欢用韭菜包饺子吃，吃韭菜能有效预防前列腺炎、前列腺增生,它是一种生长力旺盛的常见蔬菜。
美容养颜
韭菜中丰富的维生素和矿物质,可以缓解皮肤粗糙的现象,让皮肤变得光滑,有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。
消炎
韭菜和大蒜一样，它们都具有很好的消炎的作用，准备鲜韭莱250克洗净，切成碎末放在盆内，冲入开水。等冷却到能下脚时，泡脚半小时，这样做能够有效的治疗脚气。
1、韭菜炒鸭血
韭菜洗干净后,切长段。起油锅,油热后放入切好的蒜片、姜丝、辣椒段爆香。倒入鸭血条,轻轻推动炒匀。倒入适量花椒油去腥。倒入少许清水,轻轻翻炒。倒入切好的韭菜段,轻轻翻炒。调入精盐,炒匀即可。
2、韭菜炒鱿鱼
勾兑碗芡;碗里放入味精和盐。再放入少许胡椒粉。倒入适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅匀。把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。在沸水中稍烫即可捞出,不要烫的过久,否则老了就不好吃了。炒勺上火烧热,注入少许烹调油,油热下入葱姜蒜片爆香然后下入鱿鱼。倒入韭菜,再放入红椒条。后翻炒便可。
3、韭菜炒豆芽
准备好黄豆芽和韭菜。猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用。锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用。黄豆芽入干锅煸炒至软,盛起。锅中油热,下韭菜梗翻炒。加入黄豆芽,滴几滴香醋,炒匀。再倒入韭菜叶,加盐,翻炒均匀。倒进肉丝,加入胡椒,炒匀;调好味盛入盘中。
结语：通过文章我们了解到韭菜吃多了,不太好, 韭菜的民间流传称之“穿肠草”。意思就是吃多了会引起泻肚的，不过适量的吃些韭菜对我们的身体也是有好处的，韭菜具有散瘀活血的功效,同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用