糖友多吃鱼 补充流失的蛋白质
糖尿病人的饮食可谓讲究多多，由于不能随意的食用日常食材，因此很可能造成身体营养缺失，如蛋白质的流失就是其中常见的一种。那么，糖友该如何补充流失的蛋白质呢?快到下文来了解下吧。
糖尿病肾病是糖尿病病人重要的合并症之一，低蛋白饮食对糖尿病肾病的治疗非常重要。然而，有些患者知道过量蛋白质摄入有害后却走向另一个极端，从此告别鱼、肉、蛋、奶及豆制品，后导致营养不良、贫血等不良后果。
其实，人体就像一个储存蛋白质的仓库，每天都需要摄入及合成蛋白质，同时也要分解机体的蛋白质，只有两者保持平衡才能保证身体各个脏器的正常运行。糖尿病肾病患者因胰岛素抵抗、无氧代谢增加、酸中毒等原因造成体内蛋白分解代谢增强，如果蛋白摄入过低，极易造成蛋白质营养不良，出现低蛋白血症、浆膜腔积液、水肿等不良后果。
那么，糖尿病肾病患者应怎么合理摄入蛋白质呢?来自英国的一项研究或许可以给出一些指导。发表在美国国家肾病基金会官方期刊《美国肾病期刊》上的一项英国研究表明，糖尿病患者一周吃两次鱼有助于防治糖尿病严重的并发症——糖尿病肾病。
来自英国剑桥阿登布鲁克的阿曼达·阿德勒博士和同事通过对2.2万名中老年人的饮食习惯进行了研究。结果发现，超过8%的糖尿病人有蛋白尿症状，而非糖尿病人中有这个症状的不到1%。尿中出现蛋白质是肾病的早期表现。阿德勒说，一旦情况恶化，将发展为更严重的肾脏疾病，甚至可能增加心脏病发作的几率。
在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒说，这个结果表明，多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。可能是鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。