午饭吃什么 午餐吃五种食物营养又健康
古人说午餐要吃饱,对于工作压力大的一些人来说,午餐是非常重要的,因为吃好了吃饱了才能有精力进行下午的劳作,但是很多人都是敷衍了事,通常都是随便吃吃。那么,午饭吃什么?中午吃什么好?一起来看看吧。
午饭吃什么
很多人都为中午吃什么而烦恼,尤其是上班族,午休也就那么点时间,通常就是点份外卖了事,外卖总是那么几种,早就吃腻了,而且也没有什么营养。那么,午饭吃什么?下面小编教大家几种中午应该吃的食物。
1、鸡蛋
营养专家建议,成年人每天都要至少吃一个鸡蛋,可以做汤、可以做配菜、炒蛋等,鸡蛋的做法多种多样,而且鸡蛋口味好,营养价值高,是一个非常值得人们在中午搭配米饭来吃的食物。
2、肉类
肉类是人体补充动物蛋白的佳的途径,所以建议人们每天要多吃一些不同的肉类,比如猪肉、鸡肉、牛羊肉等,要注意合理的调节肉食的摄取比例,同时也要注意在烹饪的时候控制油盐的量。
3、鱼类
鱼肉的营养价值是相当高的,如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类,可以煮汤,也能红烧、清蒸、煎炸,总之烧法多样,但都一样好吃有营养。
4、蔬菜
每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等,颜色越多,种类越丰富越好,人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收,也比较不容易产生便秘问题。
5、水果
饭后必吃一些水果,诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等,补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维,让你下午工作起来干劲十足,不会觉得过于疲惫想打瞌睡。
中午吃什么好
又到中午了,到底吃什么很让人头疼啊,每天吃的东西总是千篇一律的,总而言之提不起精神来啊,真想让中午的食物变得丰富多彩,让人吃不腻,那么,中午吃什么好呢?请看小编支招。
1、抗衰老抗癌食品——西兰花
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是好的抗衰老和抗癌食物。
2、佳蛋白质来源——鱼肉
鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
3、降脂食品——洋葱
洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
4、抗氧化食品——豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。
5、保持活力食物——圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
6、养颜食物——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。
总结:阅读了上面的文章,相信大家对午饭吃什么这个问题详细的了解了,很多人都是午餐随便吃吃,晚餐反而吃的丰盛,其实这是不对的,午餐要补充很多的营养元素,这样才能保证一天的营养。