20150519饮食养生汇：沈雁英讲吃什么东西养胃

　　现代人的生活压力大，工作时间长，很容易导致饮食不规律的现象。对于很多胃部有不适情况的人来说，多注意日常的饮食对胃来说至关重要。那么究竟是吃什么食物对胃部比较好呢?就请我们的沈雁英专家来给我们说说吃什么东西养胃吧!

　　该视频主要文字介绍：

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　　吃什么东西养胃

　　牛奶

　　很多人都知道，牛奶是一件比较养生的食物。

　　牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

　　虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

　　粥类

　　喝粥也比较有利于我们的胃部消化。

　　尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

　　汤水

　　除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。

　　汤好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

　　苹果

　　苹果是我们日常生活中，非常常见的一种水果，吃苹果对胃也是非常好的。

　　健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

　　菠菜

　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

　　除此之外，再来看看伤害胃健康的食物都有哪些吧。

　　5种伤害胃健康的食物

　　薄荷

　　薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　汽水和果汁

　　这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。

　　咖啡

　　咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

　　西兰花

　　西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

　　番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

　　如果你的胃不好，就要多注意以上食物是否能吃哦。

　　本期嘉宾介绍

　　沈雁英

　　女，北京朝阳医院副院长、研究员、主任医师、营养师。1982年大学毕业后先后在卫生部*医院、北京朝阳医院工作，从事*保健、健康管理、医院管理多年，有着丰富的医疗卫生工作经验，在心理、营养、疾病预防和医院管理等领域有广泛的涉猎和较深的造诣。

　　学术文化工作

　　积极从事健康教育工作，先后在数十家企事业单位进行保健讲座，并且担任*电视台《健康之路》、《科技之光》，北京电视台《健康北京》、《养生堂》、《快乐健身一箩筐》，中国教育台等10余家媒体的特邀授课专家。2005年被*保健委员会评为优秀保健工作者，2009年荣获“中华健康管理杰出人物”称号和“关注职工健康特别贡献奖”。

　　沈雁英，首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、研究员、主任医师、营养师。沈雁英副院长先后在卫生部*医院、首都医科大学附属北京朝阳医院从事医院管理、*保健、全科医疗、健康管理二十余年，在心理、营养、疾病预防等领域有广泛的涉猎和较深的造诣，对人的健康和医院管理规律有系统的认识和研究。主编《保健学概论》、《职场心理卫生学》、《医院院长职业化》、《沈院长说健康五字经》等著作。