缺钙吃什么 常吃这种食物缓解缺钙症状
现在缺钙的人还是比较多的,缺钙之后身体会有很多不适的症状,严重的会影响到大家日常的生活,这个时候人们应该怎么办呢?能够引起人们缺钙的原因有很多,我们应该要特别的注意一下,一些食物能够为身体补钙,吃什么好呢?下面会有详细的介绍。
喝牛奶
如果大家发现自己的身体有缺钙的症状,可以适当的喝一点牛奶,每100克牛奶所含营养素非常丰富,并且都是我们身体需要的营养物质,牛奶中含有很多的矿物质。所说牛奶是人体钙物质的来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙吸收。
吃豆制品
豆制品是很常见的一种食物,豆类食物非常多,像是大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类等,它们都可以经加工而成的食品。我们要知道大多的豆制品都是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。
肉类和蛋类
肉类食物人体非常喜欢的一种。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,并且肉类食物中的蛋白质是完全蛋白质,它能够为我们的身体提供全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。鸡蛋中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分。
果蔬类中的苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
鱼类中的泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
调味品中的芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
谷类中的燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
缺钙的原因
1.饮食上造成缺钙的原因
(1)食盐摄入过多
食用盐的主要成分就是NaCL(氯化钠),而食用过多的食用盐,也就是氯化钠摄入过多,会使人体排出的尿液中的钙离子增多,也就是造成钙质流失从而引起缺钙。所以在日常的饮食中,要做到低盐饮食,每日食盐的摄入量好低于3克。
(2)食糖摄入过多
甜食的主要成分是碳水化合物,而又不像主粮一样,主粮虽然主要成分也是碳水化合物,但是甜食的含量更高,热量也相对而言更高,因此甜食吃多了容易发胖,并且甜食中不含有维生素和微量元素,因此摄入过多的甜食,人体也要相对的消耗储备的维生素和微量元素,其中就包含钙元素。所以甜食吃多了,容易造成缺钙等症状,并且容易蛀牙。(3)咖啡饮用过多
成人每天建议的咖啡因摄入量为300毫克,而市面上一杯中杯的咖啡中含有的咖啡因为150-200毫克,而很多上班族,尤其是工作压力大,经常加班的人,可能像按一日三餐那样一天要喝3杯的咖啡,如果加班的话,可能还要再加一杯,这样就绝对的咖啡因摄入过量了,而咖啡因会导致钙质流失。因此每天咖啡饮用过量并长期如此的人,体内的钙质流失了,并且每日从食物中摄取的钙质也不易被人体吸收,很有可能造成骨质疏松。
2.身体上造成缺钙的原因
(1)绝经后的女性
女性绝经这是一个必须经历的过程,也就是所谓的更年期,更年期的女性体内的雌激素开始减少,骨骼里面的钙质容易流失,因此更年期的女性特别容易骨质疏松,是需要注意补钙的人群。
(2)糖尿病患者
糖尿病患者血液中的胰岛素水平低,而胰岛素是能够刺激身体形成骨胶原蛋白的,骨胶原蛋白能够帮助骨骼存储钙质,因此糖尿病患者也比较容易缺钙,引发骨质疏松。
(3)自身维生素D生成不足
从饮食中摄入钙,只是保证了钙质的摄入,但是人体不一定吸收,而维生素D是可以促进人体对于钙的吸收了。人体自身是能够合成维生素D的,但是如果自身生成的维生素D 不足的话也有可能造成缺钙,而吸烟酗酒等生活上的坏习惯都可能造成自身维生素D生成不足。
第一,通过摄入含钙量高的食物进行食疗补钙
药补不如食补。通过合理调整饮食结构,根据不同人群在不同年龄段所需要的钙元素补充量的不同,针对性的进行食补。比如,豆浆和豆腐等豆制品、海带、小白菜、芹菜、虾皮、芝麻酱等高钙食物,或者饮用含钙量较高的牛奶,都能够起到补钙的效果。孕妇和小儿等对钙的需求量是很大的,所以好在临床医师的指导建议下,合理搭配每日饮食。
第二,常规补钙的同时,必须要补充维生素D
人体钙元素的吸收和钙磷代谢的平衡都需要维生素D。经常晒太阳能够增加体内维生素D的生成,而维生素D可促进钙质的吸收、缓解钙的流失、增强骨质。一般推荐每天上午的9时至下午4时的时候晒太阳比较好。
第三,钙剂的选择和服用要正确
建议要选择生物利用度高、人体吸收度高、对身体毒副作用小的钙质产品服用,且口服钙剂的佳时间是每天的早晨和晚上临睡前。一般饭后服用钙剂比较好,这样可以避免食物影响钙元素的吸收利用。
结语:上文已经为大家介绍了缺钙吃什么,我们现在应该知道怎么做可以缓解缺钙的症状了,在平时我们应该要及时的预防这种症状出现,生活中注意保养好自己的身体,多吃一点有营养的食物,一旦出现了缺钙要尽早的治疗。