李子的好处 吃这种水果竟能保护大脑
李子的好处是有很多的，这种水果虽然不起眼，但是含有的营养成分还是很丰富的。李子的吃法有不少，你平时都是怎么吃它的呢？李子的禁忌是有不少的，这种水果可不能随意的乱吃哦！想了解更多，下面会有详细的介绍。
李子的好处
健脑。李子富含花青素，可以有效的防衰老，我们的大脑功能在年轻的时候总是很好，而上了年纪之后会出现退化，这点相信大家都是可以理解的。如果能做好防衰老的工作，尽量让大脑把持年轻的状态，自然功能就会更好。
健胃消食。李子的味道比较酸，酸味的食物对于提升人的食欲都是效果很好的。除了李子，还有柠檬、山楂和陈皮等，它们都可以帮助开胃。而且在我们消化不良的时候，也是可以吃李子的，可以有效提升我们的消化能力。
利水降压。李子有降血压的作用，是不是没有想到呢？李子中含有的膳食纤维特别多，能刺激人的代谢，另外李子还有不少的钾元素，可以促进人体内多余的水分和钠元素的代谢。所以说，如果血压高、水肿厉害，建议多吃李子。
预防贫血。患有贫血的朋友在平时可以适当的吃一点李子，它能够帮助人们预防贫血的出现，因为李子里面含有的维生素b12，这个物质可以帮助我们促进血液蛋白的生成。如果能够每天吃一点李子，那么可以帮助缓解轻微贫血的情况。
清肝利水。因为李子肉里面含有丰富的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，对于利尿消肿，有着一定的疗效。不过千万不要多吃，多吃容易造成对肾脏的一个负担加重。
李子的吃法
1.醋梅渍李子
材料：成熟的李子250克、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升、话梅10颗
做法
1、李子洗干净后轻轻划一刀;
2、把李子放进沸水中煮一分钟，取出泡进冷水中泡2分钟;
3、等李子冷却后把皮剥下来;
4、把白醋、砂糖、话梅和水放锅里，小火把糖煮至融化后，再煮一分钟，熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶;
5、等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去，放冰箱冷藏浸泡7天以上即可。
2.李子酱烤猪排
材料：绿叶包心菜，如皱叶甘蓝700克，大红辣椒1根，大蒜2瓣，上等李子酱3汤匙，酱油1/2汤匙，多香果末1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，猪排4块，每块约175克，苹果醋2汤匙，盐、黑胡椒适量，橄榄油3汤匙
做法
1、烤炉预热至高温。包心菜对切，切除中心硬块，菜叶稍切，洗净后用滤锅沥干。
2、辣椒洗净对切，去籽切末。大蒜去皮略切，待用。
3、李子酱、酱油放入煎锅，以小火加热。加多香果末及辣椒粉。如需要，可用筛子过滤酱汁。
4、猪排摆放在烤架上，每面烤5—7分钟。烧烤时用李子酱调料涂抹猪排两面。
5、苹果醋、3汤匙水、适量的盐、胡椒等拌匀。
6、橄榄油倒入大煮锅烧热。加入辣椒及大蒜煎30--40秒。加入包心菜拌炒。
7、倒入稀释苹果醋，加盖煮4分钟，然后揭开锅盖，转旺火，继续煮至汁液收干。
8、辣味包心菜盛入餐盘中，放上李子酱猪排，即可上桌。
3.李子夏枯茶
功效：清肝泄热，生津利水;肝经有热、肝炎患者宜饮。
材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g。
用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。
4.李子奶茶饮
功效：生津止渴祛斑美容。
材料：李子60克，牛奶200毫升，绿茶5克，白糖适量。
做法：将李子去核，放入果汁机内绞汁，倒入用泡好的绿茶冲调的牛奶中，加适量白糖即可饮用。
1、李子性酸，不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿;
2、吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻;
3、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;
4、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿，体质虚弱的患者宜少食。脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
5、一些人群是不适合多食李子的，因为李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛、溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
结语：上文已经为大家介绍了李子的好处，你现在对于这种水果是不是有了更深的理解呢？李子虽然说是一种比较便宜的水果，而且没有那么多高大上的包装，但是营养价值还是很高的，推荐大家平时可以常吃它哦。