丝瓜的功效 经常吃这一物居然能抗坏血病
丝瓜的做法有很多，比如说丝瓜和鸡蛋一起煮汤喝就很美味，而且做法也很简单。另外在夏季的时候，很多人还可以用丝瓜来凉拌着吃。丝瓜的功效比较厉害，属于高营养的食物。丝瓜的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。
丝瓜的功效
抗坏血病
丝瓜富含维生素C，这种成分还有一个名字就是抗坏血酸，经常补充的话能够有效的抗坏血病。坏血病现在是比较少见的了，但是曾经水手们由于出海不方便吃水果，会大量的患上坏血病，并且严重的还会丧命，所以这个病也是需要大家重视的。
美容
丝瓜中维生素B和维生素C含量高，因此对于美容也有很好的效果。维生素B可以帮助滋润肌肤，改善皮肤粗糙和干燥的问题，比如说有鸡皮肤的，或者是皮肤有破损的时候，就是和补充维生素B，维生素C则是可以美白和抗老化。
丝瓜直接吃下去具有美容的效果，如果外用的话，也可以美容哦！将丝瓜中的水分挤压出来，然后涂抹在脸上，让脸部充分的吸收丝瓜水里面的营养，几分钟之后再用清水洗干净，这样我们的肌肤就能快速的补充水分了。
抗病毒、抗过敏
丝瓜是一种很有营养的食物，丝瓜提取物对于乙型脑炎病毒有抑制作用，这个物质到了机体内能够起到抗病毒的作用，并且在丝瓜的组织培养液中还发现，丝瓜里面含有能够抗过敏性物质根醇酸，因而丝瓜还具有抗过敏的作用。
强心
丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜炒红椒
主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法
1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;
2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会;
3、倒入丝瓜同炒;
4、加盐、蘑菇精调味即可。
丝瓜油面筋
主料：丝瓜、油面筋。
调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。
做法
1、准备原材料。
2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。
3、辣椒姜切丝。
4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。
5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。
6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
脾胃虚寒的人不宜多吃丝瓜
丝瓜性寒，脾胃虚寒及腹泻者慎吃丝瓜，如果食用过多会加重虚寒症状，引起肠胃问题。
不宜大量食用
丝瓜虽好，但不宜过量食用，也不适合天天吃，凉性食物食用过多会损伤阳气。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，这种蔬菜在夏季的时候我们都是经常看到的，如果能常吃的话，对于健康是很有益处的。丝瓜里面含有的营养比较丰富，不管是老人还是孩子，都推荐在平时可以常吃一些丝瓜哦。