20150325名医话养生：包玉倩讲低血糖饮食原则

　　低血糖是一种非常多见的疾病了，患有低血糖的人群日常生活中应该注意自己的饮食习惯，养成良好的饮食习惯对于低血糖有很好的治疗效果。那么日常生活中低血糖怎么办呢?那就让我们随着名医话养生栏目包玉倩专家一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　低血糖饮食原则

　　1、菜肴少油少盐

　　低血糖患者日常生活中的菜肴要讲究少油少盐，这样才对低血糖患者非常好，有利于缓解低血糖的症状。

　　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。

　　烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　2、“多吃肉、少吃饭”并不科学

　　许多人都有这样的误区，认为肉是蛋白质，饭才是糖，所以就会出现多吃肉少吃饭的现象，其实肉消化之后会转变成糖和提供脂肪。

　　糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量

　　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。

　　注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、无糖糕点也要控制

　　无糖糕点也要相对的控制一些，毕竟糕点是淀粉做的，淀粉也会产生非常多的热量，所以不要多食。

　　5、多食用粗粮

　　在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。

　　对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。

　　6、少量红酒，避免烈酒

　　喜欢喝酒的患者可以允许少量的酒精摄入，如每日红酒100-150毫升。不鼓励饮用烈性酒。需要注意的是，空腹饮酒可以导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖，因而饮酒时应同时进食。

　　7、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

　　吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类)，吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。

　　8、三餐分配要合理，零食要适当

　　如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

　　本期嘉宾介绍

　　包玉倩

　　女，上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科行政副主任，医学硕士，硕士生导师，主任医师。

　　1987年毕业于上海第二医科大学。现任上海市糖尿病临床医学中心副主任、上海医学会糖尿病专科委员会委员兼职秘书、上海医学会临床受体专科委员会委员。承担上海市科委科研项目“胰岛素β细胞功能检测方法——高葡萄糖钳夹技术的建立及应用”，在胰岛素分泌功能的检测方面做了较多的工作。2005年获上海市科技进步三等奖。参与的“全身及局部肥胖的基础及临床研究”、“胰岛素抵抗精确方法的建立及在肥胖及糖尿病中的应用”分别获2001年度上海市科技进步一等奖及二等奖。在国内外杂志发表论文30余篇。论文多次参加国际会议，如美国糖尿病年会、欧洲糖尿病年会及国际糖尿病联盟大会等。临床擅长：内分泌代谢疾病的临床研究与诊治;肥胖与代谢综合征的诊治。

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