蓝莓的功效 多吃这种水果能够润肠通便
蓝莓的吃法有很多，常吃它的人应该都知道吧！比如说做成蓝莓松饼或者是蓝莓果酱。蓝莓的功效有很多，这种浆果中含有的营养元素十分丰富，适合经常食用。蓝莓的禁忌是什么?想知道的话，下面会有详细的介绍。
蓝莓的功效
1、保护视力
吃蓝莓对于护眼有很不错的效果，因为吃它能补充花青素，避免视力随着年纪的增加而不断的下降，另外它能清楚人体内的*基，防止眼部组织老化。平时用眼多，经常感觉到眼睛很疲劳的人，一定要常吃一些蓝莓哦。
2、美容抗衰
爱美的人可以多吃蓝莓，蓝莓对于美白肌肤以及改善肤质有很好的效果。现在有很多的面膜中都喜欢添加蓝莓，主要就是因为蓝莓能为肌肤补水，而且还不会刺激皮肤。在夏天担心被晒黑的话，可以多吃点蓝莓帮助美白。
3、提高记忆力
蓝莓中含有的抗氧化成分对于大脑也是很好的，能帮助清除大脑中的*基，让大脑保持一个良好的状态。如果发现自己的记忆能力下降了，或者是大脑的创造性、反应能力不如从前了，都可以吃点蓝莓来进行改善。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
吃法三：自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。
吃法四：自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。
蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。
吃法五：自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。
随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
1、食可而止
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
2、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
3、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，你现在对于它的了解是不是更多了一些呢？如果说蓝莓这种水果你在之前从来都没有吃过，那么建议你以后一定要常吃了。吃蓝莓之后要漱口，否则嘴巴容易被染色，希望大家注意。