山楂的功效 多吃这种水果可以预防动脉硬化
山楂是一种常见的水果，还被人们当做中药，它具有较多的功效，生活中山楂的吃法有很多，并且都比较美味，我们应该知道山楂不是一种任何人都适合吃的水果，那么大家知道什么人不能吃山楂吗?下面要继续看哦。
预防心脑血管疾病
山楂中含有一种叫做黄酮类的有效物质，它在预防心脑血疾病方面有不错的效果。并且进入我们身体之后可以很好的改善我们的血管，对于血流量增加有很大的帮助，这样就可以让我们血液中的胆固醇降低，从而预防心脑血管疾病的出现。
活血化瘀
山楂在活血化瘀方面有不错的效果，常用山楂泡水可以帮助我们活血，特别是对于女性朋友来说，如果在经期出现了气血不顺的情况，可以喝一点山楂水，它能够很好的缓解痛经的情况，并且对让痛经的情况减少。
促进脂肪类食物消化
山楂中含有丰富的解脂酶，这个物质能够很好的消化掉我们身体中的脂肪，对于促进胃液分泌有不错的效果，这样就可以提供我们的消化能力，并且增加我们的食欲。我们身体的消化能力变好了，身体的吸收才会好身体也会越来越棒。
预防动脉硬化
经常服用山楂水能够有效地降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够增强心肌收缩力，这样血液流量增加，一些心绞痛的可能性就会降低。
平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，对于一些拉肚子、腹痛的情况，能够较好地解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
利尿
山楂水服用后还具有很好的利尿作用，在平时生活中容易出现便秘的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
山楂的吃法
红糖山楂酱
用料：新鲜山楂、红糖、水
做法：1、新鲜山楂洗净，切去两头，用笔帽什么的戳中心，去核。
2、放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌，并碾压碎;
3、然后加入红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火;
4、提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可。
山楂罐头
用料：山楂、冰糖、白糖、水
做法：1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核;
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿;
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
1、儿童
儿童脾胃功能发育可能还不完善，吃多了山楂容易耗伤胃气，降低消化功能，导致消化不良。并且，儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童的牙齿的生长。
2、孕妇
山楂是有破气作用的，多吃会耗气，容易影响孕妇的身体健康和胎儿的发育。更重要的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，可能会引起早产或是流产，所以孕妇不能吃山楂。
3、老年人
山楂中含有丰富的果酸，对于胃黏膜有刺激和收敛作用。老年人的脾胃功能相对薄弱，吃多了山楂十分容易引起消化不良，因此，老年人尤其是脾胃虚弱者不宜吃山楂。
4、有牙病的人
患牙疼病的人不能吃山楂，山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。
5、脾胃虚弱的人
山楂虽然是一种很常见的水果，但在人群中也有胃肠道疾病的患者，要是想吃，还是要听从专业人士的建议，不能吃的原因是山楂富含果酸，所以吃了山楂后，是要刷牙的，否则会让牙齿腐蚀，对胃粘膜有刺激和收敛的作用，脾胃功能弱的人不能多吃。
6、低血脂的人
血脂低、血压低的人不宜大量食用山楂，原因是山楂有降血脂、降血压的作用，血脂低的人要是吃的很多，这可能会影响患者的健康。
7、糖尿病人
山楂是含糖较高的水果之一，所以糖尿病患者要谨慎食用。
注意，山楂不宜空腹食用。山楂含有大量的有机酸、果酸，空腹吃，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满，泛酸，如果你在空腹时吃会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
结语：上面已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，建议在平时我们要适当的吃一些山楂，对身体还是不错的。但是要记得山楂不是适合所以人吃的，如果有上述的病人，在平时吃山楂要适量。