吃黑豆的好处 多吃这一物有效预防骨质疏松
黑豆很少有人会直接吃，因为口感上面不是太好，比较硬，有点咬不动的感觉，吃之前要泡上一会儿，多数情况下都是做成粥或者豆浆来吃。吃黑豆的好处有哪些?可能很多人都会说不出来，只是知道它的营养很丰富。如果你想知道答案，就请看下面的文章吧!
吃黑豆的好处
美容护发
常吃黑豆可以达到美容的作用，因为黑豆里面含有非常丰富的维生素E以及维生素B，这两种维生素都是在滋润皮肤方面具有很好的功效的。假如存在皮肤暗黄、粗糙、干燥、松弛的问题，不妨经常的吃一点黑豆，可以帮助改善这些皮肤问题。
黑豆里面还有一种叫做泛酸的物质，它对于乌黑头发具有一定的效果。虽然现在很多人都喜欢去把头发染成五颜六色的，但是乌黑的头发一直以来都是很多人的追求。如果你有头发发黄或者是长白发的情况，可以吃点黑豆来让头发更加黑亮。
预防便秘
吃黑豆还可以帮助我们的肠道蠕动的更快，因为黑豆是属于粗粮、杂粮一类的，里面的粗纤维比较多，因此便秘的患者吃了也是很好的。不过假如你存在胀气的问题，或者是消化功能比较差，那么每次吃黑豆不建议吃的太多，以免造成肠胃负担。
预防动脉血管硬化
黑豆具有预防动脉血管硬化的作用因为，黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。避免过多的胆固醇堆积在体内。
预防骨质疏松
黑豆中含有异黄酮，这种一种天然的植物性雌激素，在黄豆中也有。对于那些体内缺乏雌性激素的女性朋友来说，经常吃点黑豆是很好的。可以起到预防乳腺癌以及骨质疏松的作用，男性吃了还能预防前列腺癌。
抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层，黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内*基，抗氧化活性更好，增强活力。
防止大脑老化
黑豆具有防止大脑老化的作用，因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。
黑豆糕
材料：黑豆500g，糖80g，椰子油20g
步骤：1、黑豆略煮，去皮，用电饭锅，豆类键，煮熟，用料理棒打成蓉。2、不粘锅里放椰子油，豆蓉倒入锅里，加入糖，一起翻炒3、炒至可以成团为止，取出，稍稍晾至温凉4、在此期间，炒制防粘粉。我用的低粉5、炒至面粉微黄，有麦香味儿，即可6、把黑豆沙分成50克大小每份7、放入模具中压制成型，现在就可以吃喽
银耳枸杞黑豆羹
材料：泡发银耳一小碗，枸杞、黑豆、葡萄干适量，冰糖一勺
步骤：1、泡发银耳黑豆枸杞水开后下锅，小火炖2、待黑豆煮好后后放入葡萄干再煮五分钟即可出锅
黑豆大枣粥
材料：黑豆30g，糥米30g，大枣50g，开水500g
步骤：1、黑豆提前用水浸泡6小时以上。2、将糥米洗净，放入炖盅。3、加入泡好的黑豆。4、加入洗净的大枣。5、加入滚烫的开水。6、炖锅里也加入开水，够2个小时炖煮的量。7、拧上“高火”档位，让电炖锅工作2小时左右。
黑豆芝麻红枣浓浆
材料：干黑豆35g，干黄豆25g，熟黑芝麻20g，若羌枣10粒，纯净水适量，海盐半小勺
步骤：1、黑豆黄豆洗干净后，用净水泡发一夜，沥干水，和黑芝麻，切成1cm粒状的若羌枣，倒进豆浆机，加净水至1000ml刻度。2、开启免滤湿豆功能。这款浓浆不需要用糖调味，用若羌枣代替甜味料更健康。3、大约半个小时完成，开盖加入半小勺海盐，用筷子搅拌均匀。4、开喝吧!香浓美味的一杯营养浓浆，给人注入满满的正能量。
黑豆山药豆浆
材料：黑豆45g，黄豆25g，铁棍山药半根约60g，水1000ml
步骤：1、黑豆、黄豆冲捡出坏豆冲洗干净，冷水浸泡4小时以上。山药洗净去皮切成小块。2、将浸泡后的黄豆、黑豆和处理好的山药放入破壁料理机的搅拌杯中，加入1000ml的水(注意别超过热汤的高水位线)。3、接通电源，选择”豆浆“功能，按下启动键。4、20分钟香浓顺滑的黑豆山药豆浆就做好了。
总结：吃黑豆居然有这么多的好处，是不是没有想到呢?如果你之前没有吃黑豆的习惯，那么不妨以后经常的买点黑豆回来，放在厨房里面，想起来的时候就打一杯黑豆豆浆，或者是煮一点黑豆红枣粥，美味又营养，千万不要错过啦。