这物连着菜根一起吃能使防癌效果猛增

　　一日三餐是维持人体能量以及供给养分的重要保障，但是很多人在进行食材摄取的时候，一般都追求更精细的良好口感，选择将菜根扔掉不吃。然而有这么一句俗语：“厨房里无废料”，所以一些常被丢掉的菜根极有可能是极好的防癌养生食物。那么，哪些食物连着菜根吃能使得防癌养生的效果更明显!

　　哪些食物连着皮一起吃防癌效果更强

　　1、芹菜

　　芹菜是人们饮食中很常吃的一种食物，但是不少人在食用芹菜的时候总是喜欢将芹菜根扔掉，其实芹菜根是极好的一种养生食物。

　　在芹菜根中含有丰富的膳食纤维、维生素、钙等营养素，相当于芹菜中所含的各种营养素都汇集在芹菜根部了，所以说在食用芹菜的时候若将芹菜根扔掉，则会使得芹菜养生的功效大大降低。

　　同时，芹菜根中含有一种物质经过肠道消化后会产生一种木质素或者肠内脂的物质，这是一种具有一定抗氧化性的成分，当其达到一定的浓度之后，能有效抑制肠道内细菌癌变的作用，这对于防止癌症产生也产生极好的效果。

　　2、香菜

　　香菜是饮食中很常见的一种食材，不仅可以当作菜肴烹制美食，同时还是极好的佐料，帮助食物提鲜。但是，很多人在吃香菜的时候，香菜根是果断扔掉的。

　　其实，这个看似没有用的香菜根却是极好的养生防病的食材。香菜根具有极好的促进血液循环的作用，被人体摄取之后能促进身体排汗，另外还具有健脾养胃的效果。

　　其中，一些小孩子会因为肠胃机能衰退的原因而出现反复发烧的症状，这个时候我们不妨利用香菜根煮水喝进行调节，能起到极好的促进身体发汗以及缓解肠胃不适的作用，达到双管齐下的效果。

　　在香菜中含有丰富的铁、钙、锌、维生素等营养成分，能利于维持正常的血液平衡，同时还能起到抗癌的作用，且这些物质在香菜根中的含量也很高，所以要想更好的防癌，连着香菜根一起吃，能使效果加倍。

　　3、菠菜

　　很多人在择菠菜的时候，会比较不习惯食用菠菜的茎叶，认为根部老不好吃，并且菠菜根部含有很多泥沙，不容易清洗，于是都会选择将菠菜根摘掉。

　　另外，还可以将白菜根洗干净之后和生姜、糖共同煮熟食用，也能起到很好的解热散寒的作用，这对于患有热伤风感冒的人群产生极好的辅助治疗效果。因此在食用白菜的时候好不要扔掉根部!

　　1、注重食物的选择

　　食物和人们的健康息息相关，所以要想更好的养生保健，在食物的选择上尤为重要。其中，对于腌制、油炸、熏制的食物一定要少吃，偶尔吃一些能解解馋，但是这些食物中在后加工的过程中很容易产生一些易致癌的物质，若常食用很容易危害人们的健康。

　　同时，高脂肪、高热量的食物也不能多吃，而是需要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，清淡且利于消化的食物，能有效的为人体补充所需营养素，同时还利于健脾养胃。

　　2、吃饭要慢一点

　　在吃饭咀嚼食物的时候，口腔中会分泌唾液，而在唾液中含有一种淀粉酶，能帮助食物进行消化，这也是减少肠胃负担的重要方法。

　　另外，当食物被充分咀嚼之后还会在唾液中形成一种激素，具有强化肌肉及血管的作用，还具有不错的消毒效果，且有相关的研究表明，食物在口腔中咀嚼之后能有效起到消灭致癌物质的作用。

　　所以希望大家在进食的时候，不要着急，狼吞虎咽，而应该将食物放在口中进行充分咀嚼。

　　结语：上文中小编向大家介绍了，芹菜、香菜、菠菜连着根一起吃能发挥其大化的防癌作用，你是不是也没有想到呢?那么，在往后的饮食事项中，希望大家不妨改变以往的丢根习惯，而是连着这些菜根一起食用，相信一定会起到较好的养生功效。

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