这物的菜根千万别扔养生有奇效

　　随着生活水平的不断提高，精细化的饮食成为了养生达人追求的事项，而蔬菜作为人们每日必备的食物，却忽视了一大养生细节。那就是很多人食用的时候，习惯将菜根扔掉，殊不知有一些蔬菜的根部也是能食用的，同时还具有惊人的养生效果。所以，菜根就这样白白扔掉简直太可惜了。今天，小编就为介绍一些食物的菜根不扔巧吃能起到惊人的养生效果!

　　这些食物的菜根别扔养生有奇效

　　有句俗话说的好:“布衣暖，菜根香。”从民间开始就有利用菜根做药膳来治疗各种疾病的习俗，这种养生方法也被很多人所采纳，这个方法不仅简单方便，同时还安全几乎没有副作用。

　　1、芹菜根

　　芹菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、硒等微量元素，100%均能被人体所食用，而很多人在食用芹菜的时候为了获得更加精细良好的口感，喜欢将芹菜根去掉。

    殊不知芹菜之所以营养丰富，其主要的营养素都隐藏在芹菜的根部位置，能很好的起到养生的惊人功效。

　　芹菜味甘、性凉，我们利用芹菜根煮水喝能对血液中的胆固醇大大降低，这对于高血压有明显的抑制作用。

　　芹菜根中含有丰富的营养成分，有镇静安神的功效，对于一些有失眠困扰的人，便可通过食用芹菜根来达到助眠的效果。

　　不仅如此，芹菜根在止痛方面也发挥了重要的作用，因此对于一些患有头痛的患者，则算是遇上了“福音”。在日常饮食中便可以食用芹菜根来缓解头痛等不良症状。

　　而芹菜根除了可以煮水饮用之外，我们还可以取其适量洗净切碎，然后煮粥，也是一味极好的养生粥。此粥对于防止血管硬化、神经衰弱发挥着重要的效果。

　　2、葱根

　　葱是饮食中常见的一种食材，不仅是一种重要的调味料，同时还能直接凉拌食用。

　　大家都知道葱是一种食用和药用价值都很高的食物，却很少有人知道葱根却是难得的一种天然滋养品，具有极好的养生功效!

　　在葱根部位要含有比葱白部分更多的维生素C、钙，其中的维生素C能很好的起到疏通血管的作用，从而利于血液循环的产生，对于老年人而言常吃能起到缓解高血压所导致的头晕等不良症状。

　　在葱根中还含有丰富的微量元素硒，这种物质进入胃液中能有效的降低亚硝酸盐的含量，从而对于防止胃癌的产生发挥极好的作用。

　　因此，大家要想维护好身体的健康，在日常饮食中不妨多吃点葱根，简直比药材还要管用。而其中我们可以将葱根切成段，配合着其它的菜炒着吃，同时也能单独享用，其中凉拌便能很好的保证其中的营养成分不流失!

　　3、香菜根

　　很多人在吃香菜的时候，总是习惯吃香菜的叶子，但是对于香菜根却是不食用的。其实香菜根的营养价值是很高的。

　　香菜根中含有丰富的维生素，其中以胡萝卜素、矿物质等元素为主，因此我们常吃香菜根则能很好的补充人体所需的营养素，同时在处理一些肉类等海鲜食品的时候，我们还可以提前将香菜根捣碎之后，用其进行腌制，不仅能很好的去除肉类食物的腥味，同时还能让肉类食物变得更加鲜嫩肥美。

　　同时，利用香菜根煮水饮用，能很好的起到促进血液循环的作用，对于一些发烧的病人而言，喝点香菜根水则能有很好的抑制作用，促进发热人体排汗退烧，不止如此，喝点香菜根煮的水还能很好的改善脾胃的功能，这对于肠胃功能本身就虚弱的人来说常喝香菜根熬的水是一种不可多得的调节食物。

　　此外，香菜根熬的水还能外敷，利用其洗脸，能对皮脂的分泌进行有效调节，对肌肤的黑色素有很强的促进分解作用，从而对于肌肤的柔嫩有很好的帮助作用。

　　因为，常吃香菜根便能很好的保证健康和美丽，一举两得的美事，你还在犹豫什么呢?

　　结语：上文中小编为大家详细介绍了，3种常见的食物菜根的养生功效，你都了解了吗?其实这些习惯被扔掉的菜根不仅能成为各种诱人的美食，同时还能很好的维护人体健康。所以从今天开始，我们应当变废为宝，不要白白浪费了隐藏在身边营养又美味的食物!

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