粟米鸡粒汤
粟米鸡粒汤
原料：粟米粒(即玉米)1罐，鸡胸肉120克，鸡蛋1只，生抽、白砂糖、生姜汁、绍酒、生粉各少许。
粟米鸡粒汤的做法
1．鸡胸肉洗净，切小粒，以生抽、白砂糖、盐、生姜汁、绍酒和生粉各少许拌匀，腌20分钟。鸡蛋去壳，蛋浆打匀。
2．瓦煲加入清水，用猛火煲至水开，后放入鸡胸肉，改用中火继续煲至鸡胸肉熟透，加入粟米，稍开，倒入鸡蛋浆和少许盐即可，饮汤吃肉。
功效：健脾开胃，补而不燥。适用于冠心病、高血压等疾病。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
洋葱和粟米能一起吃吗: 洋葱中含有前列腺素，此种物质能舒张血管，降低血压，可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配，有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。