黄瓜和这些食物同吃小心得病

  黄瓜是几乎每个人都喜欢吃的蔬菜,不管是生吃还是炒着吃或者是凉拌着吃,它绝对都是美味佳肴哦!但是我们吃黄瓜也是有禁忌的哦,千万不能木无止境的乱吃哦,今天小编就给大家分享下吃黄瓜的禁忌,大家一起来看下吧!

  吃黄瓜的禁忌

  1、黄瓜不能和西红柿一起吃

  由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

  2、黄瓜不能和辣椒、菜花、芹菜、一起吃

  因为黄瓜含有较多的维生素C,好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么好不要和黄瓜同吃了。

  3、黄瓜不能和花生一起吃

  在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,好不要两者同食,即使同食好不要多食。

  4、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

  黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。