大葱的好处 吃这个蔬菜居然可以排汗
大葱应该是所有人都很熟悉的一种东西了，我们在吃很多菜的时候都会发现里面有大葱，用来调味是非常好的。大葱的好处是什么?虽然说大葱的做法有很多，我们都经常吃，但是它的好处很少有人知道。大葱的禁忌有哪些?一起来看文章了解吧!
大葱的好处
排汗
吃大葱具有排汗的效果，这点相信很多人都已经知道了吧!在我们吃了一大口大葱之后，身体就会有出汗的感觉，这是因为大葱中含有很多的辣素。如果你有怕冷的情况，总是手脚冰凉的，就可以在冬天的时候多吃大葱来暖身哦!
解毒
大葱还有解毒的效果，所谓的解毒就是当身体里面有一些毒素的时候，或者是因为这些毒素而产生一些不适症状的时候，可以吃它来缓解不适。比如说感冒或者是咳嗽、发烧的时候都可以吃它，能辅助缓解病情，减轻头痛和头晕等症状。
预防癌症
吃大葱对于预防癌症的效果也是不容忽视的，大葱里面含有一种叫做蒜氨酸的成分，这是一种可以促进亚硝酸盐代谢的成分，我们经常补充，体内的致癌物就会减少。很多人的癌症的都是和亚硝酸盐有关系的，所以定期排出去很有必要。
促进血液循环
大葱可防止高血压引起的眩晕，保持大脑灵活，预防阿尔茨海默病。大葱中的挥发油和胡椒可去除异味，产生特殊香味，同时也能起到促进血液循环的作用。
降低胆固醇
大葱可以减少不良胆固醇的积累，葱叶含有很多的维生素A，C和钙。
缓解疲劳
大葱，含有烯丙基硫化物，刺激胃液分泌，有助于增加食欲，还可以减轻疲劳。
大葱的做法
大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1、海参切大片，大葱切段
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3、花椒炒出香味，捞出
4、放入葱段，小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。
鱼肉大葱饺
材料：鱼肉300克，大葱100克，面团500克，调味料盐5克，味精6克，白糖8克，麻油少许，生抽少许
做法
1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好，再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
1、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征，尤其是秋冬季节，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病、治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。
2、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
3、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
总结：吃大葱的好处有很多，如果你在平时很少吃这种蔬菜，以后可要多吃哦!有不少人喜欢用生的大葱去卷饼吃，这样的吃法估计有很多人吃不惯，你可以把大葱炒熟了之后再卷饼吃，其实营养是一样的，而且更加容易吸收和消化哦。