大葱的好处 吃这种蔬菜可以增进食欲
如果你一个口味比较重的人，那么在平时一定会常吃大葱吧!不少的菜里面都会有大葱的存在，放了它之后，菜的味道就会更好了。大葱的好处是很多的，我们确实应该多吃。大葱的禁忌是什么?想要更好的学习大葱的做法，就请继续看下面的内容吧!
大葱的好处
1.增进食欲
食欲不好的时候可以吃点大葱，大葱是具有增进食欲的效果的。在大葱有一种烯丙基硫醚，这是一种挥发性的物质，能够刺激胃液的分泌，从而增加人的食欲。如果说你在经期有吃不下去东西，消瘦的情况出现，可以试试看吃点大葱哦。
2.驱寒
吃大葱可以驱寒，在冬天的时候我们每个人都应该吃一点这样的食物。大葱中含有的苹果酸和磷酸糖是可以促进人的血液循环的，让我们的寒气快速的被排走。在感染风寒的时候，或者手脚冰凉的时候，可以常吃大葱缓解症状。
3.抗菌
大葱中含有的营养物质可以达到抗菌的效果，像是大蒜素，就是一种抗菌效果很好的成分。上火中比较常见的革兰氏阳性和阴性菌是大蒜素都可以消灭的，可以避免感染上这些病菌。即使是身体很好的人，也可以常吃大葱来保健。
4.排毒
大葱能够帮助我们排出身体中的毒素，它具有发汗散热的效果，大葱中所含的苹果酸和磷酸糖等物质可以使神经系统兴奋，能够促进我们身体中的血液循环，从而让人体分泌更多的汗液，人体在流汗的时候就会排毒，很多毒素都是随着汗液的流出从而被人体排出体外的。
5.降低胆固醇
大葱可以阻止胆固醇在血液中的沉积，从而降低人体血液中的胆固醇含量，所以食用大葱能够降低胆固醇。
6.去腥
大葱性温味辛，并且大葱中还含有挥发油，辛辣的味道加上挥发油，能够去除羊肉的骚味还有鱼和肉的腥味，所以在烹饪有腥膻味的食物的时候可以放点大葱去除腥味。
7.壮阳
有一句俗话叫做“一根葱，十分钟”，讲的就是大葱的壮阳功效，因为大葱性温味辛，大葱的辛辣味是由于有机硫，并且大葱的葱白中含有大量的大蒜素，而大葱的葱白部分特别多，能够产生刺激性的气味，从而刺激肾上腺素的产生，所以食用大葱有壮阳的功效。
大葱的做法
一、大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1、海参切大片，大葱切段
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3、花椒炒出香味，捞出
4、放入葱段，小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK啦!
二、大葱烤肉卷
材料：猪肉，大葱，大酱，牙签
做法
1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;
2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;
4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
1、体热者
大葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。
2、患胃肠疾病者
大葱刺激性比较强，所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3、狐臭多汗的人
因为大葱对于汗腺有着强烈的刺激作用，因此尤其是有狐臭的人，不宜食用过多的大葱，流汗较多的人也不宜食用大葱。
结语：大葱的好处还是比较多的，对于养生比较在意的人，应该在家里常备一些大葱哦!不过如果本身就是正在发烧的人，或者是患有一些肠胃疾病，那么就不建议吃大葱了，可能会造成一些不良的后果，希望大家要注意。