胃肠功能紊乱的饮食

　　生活水平在不断地提高，人们出现的疾病也越来越多，肠功能紊乱也是大家经常春显得问题，患者平时要注意保养自己的身体，身体是自己的，不是别人，对自己好一点，疾病就远离您了，下面有关肠功能紊乱的知识。

　　胃肠功能紊乱的饮食

　　荞麦面条

　　制作方法

　　1.将大葱、姜分别洗净，大葱切成葱段，姜切片，待用;将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，反复揉压，和成软硬适中的面团。

　　2.将香菜择洗干净，切成末;

　　将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。

　　3.将羊肉洗净，切成约3厘米见方的块，放入沙锅中，加入水及葱段，姜片，用小火熬成肉汤，待羊肉八成熟时，加入精盐。

　　4.将荞麦面团放在案板上，擀成半厘米厚的大片，叠起切成面条。

　　5.将锅内倒入水，用旺火烧沸，放入荞麦面条，煮熟后捞入碗中，再盛上两勺熬好的羊肉汤，加入味精、胡椒粉、米醋、油辣子及香菜末，即可食用。

　　食物相克

　　苦荞麦粉：荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食。

　　羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

　　本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。

　　绿豆杂面条

　　主料：绿豆 300克，小麦 300克。

　　辅料：大白菜(小白口) 120克。

　　调料：盐 10克，味精 6克，香油 35克，各适量。

　　便秘

　　便秘是一种病理状态，病人感觉排便时不适感或排便次数减少。　便秘的病人排出干燥硬结的粪便，且难以解出，还可能有总是不能把便排完的感觉。

　　急性便秘突然而明显地起病，而慢性便秘则不知不觉起病并持续数月或数年。

　　腹泻

　　腹泻是粪便量增加、粪便呈稀水样，或排便次数增加。

　　由明显临床问题引起的腹泻通常有粪便量增多，典型者粪便量多于每天450g。

　　进食大量蔬菜纤维素的人可能排便量较多，但其粪便为成形便，不会是稀水样。正常粪便60%～90%是水。当含水量大于90%时，就会导致腹泻。

　　大便失禁

　　大便失禁是指病人对排便失去控制的疾病。

　　大便失禁可见于腹泻发作或粪便硬结嵌顿于直肠(粪便嵌塞)期间。有肛门或脊髓损伤、直肠脱垂、老年性痴呆、糖尿病神经损伤、肛门肿瘤或妇女生产时盆底组织损伤，都能造成病人持久的大便失禁。

　　综合征

　　肠易激综合征是一种全肠道的动力异常性疾病，出现腹痛、便秘或腹泻。

　　此病女性多于男性3倍。在肠易激综合征患者，其肠道对许多刺激特别敏感，紧张、饮食、药物、激素或轻微的刺激和炎症可引起胃肠道异常收缩。

　　胃肠胀气

　　胃肠胀气是胃肠道内气体增多的感觉。

　　胃肠道内的气体是随吞咽食物时咽下的空气。

　　咽下小量的空气是正常的，但有些人，尤其是在他们感到焦虑时，下意识地咽下了大量空气。大量咽下的空气会在以后被嗳气出来，所以仅有少量空气经胃进入胃肠道。

　　咽下大量的空气使病人感到腹部饱胀，可过多地嗳气，或从肛门排气(放屁)。

　　总结：不管是那一种疾病，预防都有效果，都会减少疾病发生的几率，在生活中，每一个人对自己的身体，都有所了解，大家可以根据自己的情况，进行相关的预防。要对自己的身体负责任。祝患者早日康复。