冬虫夏草怎么吃 磨粉泡酒煲汤如何健康食用
冬虫夏草也是虫草的一类，冬虫夏草的功效与作用是被大众所熟知与认可的，煲汤、泡酒、磨粉、煮水喝，如何吃才健康有效?冬虫夏草的日常做法都有哪些?今天小编就带大家一起来具体看文章。
冬虫夏草是尊贵的养生珍品，如果处理不当，不但浪费食物，而且没有发挥虫草的功效。
1：煲汤
同肉食类一起炖煮，这是常用的方法，也是可以有效发挥虫草功效的做法，做法也简单，水鸭去毛去内脏并洗净，将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复等病人。
2：把冬虫夏草煮水当茶喝
这个做法简单，直接用开水煮冬虫夏草，喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。直接煮水虫草，可以很有效挥发虫草成分，大部分的蛋白质和多糖类，腺苷物质，不会像炖煮肉类一样，炖煮太久，容易破坏虫草的营养价值，
3：煲粥
猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。煲粥好把虫草洗干净，同煲汤一样，不要煮太久。
4：泡酒喝
虫草是麦角菌科的真菌(虫草菌)与蝙蝠蛾幼虫在特殊条件下形成的菌虫结合体，所以可以直接泡酒，酒精可以有效发挥虫草菌的营养，对人体祛湿，消肿，关节炎有很好的疗效。
5：蒸饭
用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
6：跟肉类产品炖着吃
此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
7：磨粉食用
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。