猪脑的功效 吃猪脑要注意这些
都说吃什么补什么，所以有很多人喜欢吃猪脑，补补脑，猪脑的营养非常丰富，对我们身体有很大的好处，但是有些人是不能吃猪脑的，而且猪脑和有些是不能一起同吃的，让我们来看一下吧。
1、补脑：首先瞎胡闹就有补脑的作用，中医理论上那个是有吃什么补什么的说法，所以吃猪脑能够促进大脑的发育吗，增加大脑活动的思维，平时吃一些猪脑还可以预防神经衰竭，补虚提神。
2、强壮身体：吃猪脑可以补充身体的营养，猪脑中含有大量的蛋白质，和微量元素，能够补充身体所需，增加身体的营养，增强体质，提高机体的免疫力，抵抗力，促进人的生长发育。
3、促进伤口的愈合：猪脑的营养价值非常丰富，其中有一种物质叫做脑素原粉，它可以防腐，还能够促进细胞的新陈代谢，所以平时如果有伤口的话可以吃一些猪脑，能够止血止痛，加快伤口的愈合。
4、催产：猪脑是一种具有催产作用的食材，这种食材中含有独特的垂体后叶激素，它被人体吸收以后明显的表现就是催产，能促进女性子宫的平滑肌收缩，女性生产时可以食用猪脑，能缩短分娩过程。另外它医学中经过提纯加工以后还会制成药物用于子宫出血或者其他妇科病的治疗。
1、猪脑与酒同服能促使动脉硬化形成，故两者不可同服。在喝白酒时一定不能吃猪脑，不然他们会产生多种对身体有害的物质。
2、有性功能障碍的人应该忌食，男性好少食。
3、常人也不宜多食猪脑。
4、高胆固醇血症及冠心病患者忌食，猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，适用于气血虚亏之头晕头痛，以及神经衰弱等虚弱之症。因猪脑所含胆固醇是常见食物中高的一种，故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。
5、猪脑不能和食盐一起吃，平时人们吃猪脑的时候，尽量不用加食盐，因为它们两者一起吃，会产生一些对人体肠胃有害的物质，会加重肠胃负担，容易出现消化不良，严重时会让人体出现严重的腹痛。
孕妇可以吃猪脑吗
其实孕妇还是不要食用猪脑为好，并不是所有富含营养价值和食用功效的食物都适合孕妇食用的。孕妇在怀孕期间的饮食一定要健康，好不要吃猪脚，猪脑，连排骨汤也要少吃。因为这些都是高油脂的食物，可能会让孕妇肥胖甚至导致孕三高，高血脂，高血压，高糖的出现。而又因为猪脑中含有的胆固醇较多，其性味甘、寒，有毒，对婴儿是没有益处的，因此孕妇为了宝宝的健康，也是不能食用猪脑的。更重要的还有，猪脑中含有的寄生虫较多，因此孕妇吃猪脑，可以说是弊永远大于利。
总结：猪脑不仅可以补充大脑的营养，帮助我们增强记忆力，提高大脑活性，还能够强壮身体，增加机体的免疫能力，但是要注意猪脑不能喝酒一起同服，特别是男性要注意在喝酒的时候不要吃猪脑，而且猪脑不宜多吃。