20160119食来运转视频全集：炒五花肉的做法

　　五花肉的营养价值非常丰富，日常生活中我们可以经常吃五花肉，不仅美味而且非常营养。那么日常生活中辣白菜炒五花肉的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　炒五花肉的做法

　　材料

　　五花肉200g、 辣白菜100g。

　　大蒜2瓣、白糖5g 、料酒10ml 。

　　生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量。

　　做法

　　1.首先我们将五花肉清洗干净，并将其切成薄片，紧接着加入适量的盐和料酒腌制片刻，再将大蒜拍破切碎。

　　2.锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。

　　3.放入辣白菜翻炒均匀，加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。

　　小诀窍

　　1.因为辣白菜已经有利一定的味道，所以我们在烹制的时候可以适当的少放一点调味料。

　　2.五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。

　　3.我是买的袋装泡菜，味道不辣，跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了，如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒。

　　五花肉炒白菜

　　材料

　　五花肉200克，白菜五、六片，青椒1个。

　　辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉、盐。

　　做法

　　1、五花肉切片，用生抽腌几分钟。

　　2、然后我们要将白菜去掉叶子，接着顺长将其切开，然后在将其切成片状，备用即可。

　　3、青椒切大块，姜葱蒜切片、段。

　　4、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。

　　5、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。

　　6、再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。

　　7、放花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐。快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。

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