黑芝麻的功效 吃这种谷类可以加速新陈代谢

  黑芝麻可以说是很常见的一种食物,很多人都非常的喜欢,黑芝麻本身具有很多的功效,它能够帮助我们加速新陈代谢,还可以预防贫血出现。关于黑芝麻的吃法有很多,每一种都非常的美味,我们知道吃黑芝麻的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  黑芝麻的功效

  1、加速新陈代谢

  黑芝麻是一种很有营养的食物,它含有我们身体必须的多种氨基酸,它们能够为身体带来营养,并且在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能,让我们的身体变得更加的强壮,多吃一点黑芝麻能够帮助人们强健身体哦;

黑芝麻的功效 吃这种谷类可以加速新陈代谢

  2、预防贫血

  很多人应该不知道,其实黑芝麻可以帮助我们有效的预防贫血的出现。特别是对于女性朋友来说,会容易出现贫血,黑芝麻含有的铁和维生素E,是可以帮助我们预防贫血的症状,还能够活化脑细胞、消除血管胆固醇,多吃黑芝麻对身体非常好;

  3、养发护发

  如果我们感觉到自己的头发不是很好,那么应该要多吃一点黑芝麻,黑芝麻中的营养物质含量丰富,并且黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,这个物质到了身体中具有延年益寿的作用,黑芝麻用于养发,还具有防脱发之功效;

  4、补钙

  提到食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品;

  5、降血压

  高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要;

黑芝麻的功效 吃这种谷类可以加速新陈代谢

  黑芝麻的吃法

  1、把黑芝麻用铁锅炒熟,因为炒熟的黑芝麻是特别香的,所以能做成很多种食品或者香料,比如可以在做油饼的时候添加一些,还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。

  2、将黑芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打碎,用瓶子装起来,早餐和晚餐时,可以做成黑芝麻糊食用,其方法很简单,用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。

  3、将黑芝麻炒熟后,制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后,晾晾切成块,可以长期食用。

  4、将黑芝麻炒熟后,可以用干净的瓶子装起来,然后在每次食用的时候,把它们倒在盘子中加上少量的食盐,将黑芝麻捣碎,放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖,做成稀饭的调味品。

  5、将黑芝麻制做成汤圆馅,用糯米包起来,制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法,也要将黑芝麻炒熟,用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀,制做成软块状,使糯米面容易包起来。

黑芝麻的功效 吃这种谷类可以加速新陈代谢

  6、将黑芝麻炒熟后,用石磨磨成黑芝麻酱,家中没有石磨,可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱,吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时,可以放上一到两勺。不仅味道好,还营养高。

  黑芝麻的禁忌

  1、慢性肠炎患者

  《本草从新》中记载:胡麻服之令人肠滑,精气不固者亦勿宜食。慢性结肠炎患者病情容易反反复复,会加重腹泻的症状,所以不建议食用。

  2、便溏腹泻患者

  黑芝麻膳食纤维丰富,并且含油量较高,有润肠通便的功效,会加重病情,便溏腹泻患者不适合吃黑芝麻。

  3、阳痿、遗精患者

  《本草求真》中记载:下元不固而见便溏,阳痿,精滑,白带,皆所忌用。所以阳痿、遗精患者不建议食用。

  食用芝麻糊的注意事项

  1、不宜和鸡肉同食

  黑芝麻和鸡肉相克,不能一起同食,避免对生命造成威胁。黑芝麻可以搭配山药、大米、糯米等煮粥,还可以制成蜜饯、饼干或者包子,味道都非常好,还有养生功效。

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  2、不宜过量食用

  物极必反,过量食用黑芝麻会导致内分泌紊乱,引起头发脱落、油腻、干枯等头皮问题,建议每天食用量不超过一瓷勺。

  3、建议消化功能弱的人研磨食用

  黑芝麻外面有一层皮,带皮的黑芝麻不易于消化,可能会使得营养成分得不到充分吸收。

  结语:上文已经为大家介绍了黑芝麻的功效,我们现在对黑芝麻应该有了一些了解,喜欢吃黑芝麻的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的一种食物。