杏鲍菇炒肉家常做法 男女老少皆宜
杏胞菇炒肉,是一道非常出色的家常菜。主要由杏鲍菇和猪肉制作而成。味道极其鲜美。是男女老少皆宜的一道美肴。还有鲜辣杏鲍菇炒肉片,杏鲍菇炒肉怎么做呢。下面就让小编给大家介绍一下杏鲍菇炒肉的具体做法吧。
杏胞菇炒肉
1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。
2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。
3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。
4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。
5、待烹饪结束时,盛入盘中即可。
菜品特色
原料:杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉。
配料:油、盐、生抽、姜、蒜。
1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制。
2、先下肥肉煸炒。
3、出油后放姜蒜爆香。
4、另一锅放油准备炒瘦肉(计划失误就在这里)。
5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火。
6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅。
7、翻炒熟后倒入炒好的肉片。
8、后放韭菜,加盐出锅。