杏鲍菇炒肉家常做法 男女老少皆宜

  杏胞菇炒肉,是一道非常出色的家常菜。主要由杏鲍菇和猪肉制作而成。味道极其鲜美。是男女老少皆宜的一道美肴。还有鲜辣杏鲍菇炒肉片,杏鲍菇炒肉怎么做呢。下面就让小编给大家介绍一下杏鲍菇炒肉的具体做法吧。

  杏胞菇炒肉

  1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。

  2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。

  3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。

  4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。

  5、待烹饪结束时,盛入盘中即可。

  菜品特色

  原料:杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉。

  配料:油、盐、生抽、姜、蒜。

  1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制。

  2、先下肥肉煸炒。

  3、出油后放姜蒜爆香。

  4、另一锅放油准备炒瘦肉(计划失误就在这里)。

  5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火。

  6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅。

  7、翻炒熟后倒入炒好的肉片。

  8、后放韭菜,加盐出锅。