方便面的危害 常吃方便面的十大危害

　　方便面是很多工作繁忙白领一族的选择，但是却不知常吃方便面危害是很大的。今天，小编为大家总结了方便面的危害都有哪些，以及怎么吃方便面可以减少危害，一起来学两招吧。

　　1、易得肠癌

　　研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。

　　如果长期吃这类食品，人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

　　2、缺乏营养，有损大脑活动

　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。

　　而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

　　3、容易导致上火

　　方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。

　　4、导致胃肠功能失调

　　快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。

　　由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。

　　5、营养不全面

　　方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。

　　如长期食用方便 面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营 养缺乏之表现。

　　6、促使人早衰，过氧脂质有害健康

　　方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。

　　含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

　　搭配青菜、鸡蛋吃

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。

　　火腿肠不是好搭档

　　不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。但范志红提醒，这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。

　　方便面食谱

　　烤方便面

　　原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。

　　做法：

　　1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。

　　2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。

　　3、下肉丝炒散。

　　4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。

　　5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。

　　6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。

　　7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。

　　8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。

　　9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油(没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。

　　10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。

　　11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。

　　12、取出装盘即可食用。

　　芝士咸牛肉方便面

　　用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴

　　做法：

　　1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。

　　2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。

　　3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道常吃方便面的十大危害有哪些了吗？你知道方便面怎么做好吃了吗？大家一定要少吃方便面，就算要吃，也要注意它的食用方式，健康饮食，才能远离各种疾病。