小伙因贪吃路边这物竟患血癌
小伙子因为贪吃路边什么东西竟然患上血癌呢?不管什么食物,吃多了都会起副作用,何况不干净的路边摊呢?你知道,日常生活中的致癌食物有哪些吗?常吃烧烤的危害有哪些呢?下面我们一起来看看不健康的饮食习惯有哪些?
现在很多年轻人都比较喜欢吃路边摊小吃,小编,告诉你这些食物对健康来讲是百害而无一利,下面就来看看一个真实的事件吧!
因贪吃街摊烤羊肉串,22岁的他被确诊为血癌
下面是一个真实的癌症故事,文章的目的在于警示大家。夏天来了,提醒小伙伴们,喜欢喝两杯,喜欢吃串的朋友们千万要注意食品安全,要吃就到正宗店面,无证摊贩的烤串尽量远离。
小鹏是我2年前接诊过的一个病人,年纪很轻,只有22岁,在校大学生,人高马大,阳光帅气,当时无明显诱因出现周身乏力、心慌,遂就诊于医院,查血常规:血小板只有9(正常值100~300),转诊医院,输注血小板后,行系统检查和骨髓穿刺,诊断为再生障碍性贫血,后经多次输血和支持治疗,病情好转出院。
出院后的小鹏,过不了三五天,就得至医院输血,靠输血维持着生命。为了寻求更有效的治疗方法,小鹏妈妈跑遍了医院血液科,甚至去过总医院,均没有找到特效药,只能予升白、输血、激素、免疫及支持等治疗。
后在经激素等综合治疗,输血频率刚有下降,又合并了严重咳嗽,查胸部CT示双肺多发结节,考虑肺结核,不得已暂停激素治疗,予口服异烟肼,乙胺丁醇等化学物质抗结核治疗。
全国各地寻医问药半年,后又感染肺结核,抗结核治疗半年多,小鹏和妈妈已经对治愈不存多少希望,于是联系离家近的医院定期输血,在定期输血的同时,小鹏同意尝试点中药,我们给予温阳益气填精生髓的小中药,在接下来那段纯中药治疗的日子里,小鹏的血小板一直能稳定在15左右,偶尔输点血,虽然未能恢复至正常值,但不用那么频繁的输血。
小鹏患的这个病叫“再生障碍性贫血”,发病率并不高,但是青年男性是这个病的高发人群,发病相关危险因素有化学物质接触,接受射线,遗传背景,等等,具体发病原因尚不明确。
小鹏这病从哪里来?父母身体健康,家族没有肿瘤病史,无直接化学物质和射线接触史,初步认为与他常吃烤羊肉串有关。
但是单纯常吃烤羊肉串,本身就是一种不健康的生活方式,再加上小商贩进货渠道有没有问题不得而知,过去曾有报道,很多羊肉串实质是被毒药毒死的的老鼠肉串成的,也有很多人夜里毒杀流浪狗流浪猫,这些可怜的小动物有可能就被串成串端上桌子。
我们普通人无法鉴别。一些吃了农药或者毒药的老鼠或者猫狗肉被人吃了,它们体内的毒性化学物质通过胃肠吸收会进入人体血液,严重危害人体健康,长期服用造成再障之类的血癌确实是有可能的。
生活中常见的8种致癌食物
或许你觉得烧烤,薯片这些食物十分的美味,但是你知道?常吃这些食物会让癌症找上门。烧烤,薯片还有腌制品都含有致癌物质,常吃容易患上癌症。预防癌症就要清楚生活中的致癌食物有哪些?
1.腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
2.油炸食品
煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
3.加工肉制品
也许在超市里看到包装的肉都非常新鲜,但这也是一种的致癌物,其致癌程度相当于香烟。也许禁止吃熏肉或者其他加工过的肉食对你来讲是一件困难的事情,但每次少吃一点也会让你远离癌症的一份危险。
大量动物实验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。再说,油条面团中加入的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用,所以为防止油的老化,在炸制油条时,要经常更换新油,大限度的降低或减少有害物质的产生。
禁忌4、羊肉
曾在路边摊打过工的小赵讲述了烤肉的惊人内幕。为降低成本,烧烤店的老板都会在肉上下功夫。“先把肉切好穿到签子上,随手放到一边。夏天天气热,如果生意不好,肉很快就变得不新鲜,这时把肉洗一下,再放上嫩肉粉,就立即会变得新鲜起来。”小赵说,如果肉变质了,只要加上嫩肉粉和牛肉精,烤出来的口感和新鲜肉几乎一样。
羊肉造假,也已成为这个行业的潜规则,“很多羊肉串其实就是鸭肉串。”小赵在烧烤摊上班期间,一直纳闷店主为什么把“羊肉”泡在羊油里,后来才只知道了真相。“鸭肉和羊肉从口感上很容易辨别,但把它泡到羊油或羊尿里。烤时再加上羊肉精,根本没人能发现。”烤肉用的竹签也被不少商家重复使用,成为病菌传播的媒介。另外,羊肉串在路边加工会受到汽车尾气和扬尘的污染,卫生环境毫无保证。
禁忌5、烤翅
鸡翅在用明火烤制时会产生大量的致癌物——多环芳香烃,在体内蓄积能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物——杂环胺,在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。烧烤的肉类越肥,脂肪越多,产生的致癌物就越多,烤焦的肉皮所含致癌物更是高于肉质,这一危害在烤鸡翅上体现得为明显。还有,鸡在生长过程中要打六七种疫苗,大多数都在翅膀部位注射,翅尖容易沉积激素,吃多了不利健康。
常吃烤肉的危害
1.烤肉使人缺乏微量元素
为什么吃烤肉会造成微量元素缺乏呢?因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量,另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏,所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。从这个角度讲,吃韩国烤肉比吃*烤肉更健康,因为韩国烤肉会包着生菜吃。除了搭配蔬菜吃,好还搭配淀粉类的主食吃,这样会更健康。
2.寄生虫感染
烤肉的时候,非常容易发生肉片受热不均的情况,有的地方烤不熟,如果肉还不新鲜,那就更危险了。2005年的福寿螺事件就是因为凉拌福寿螺仅经热水焯过就给消费者食用,结果造成重大的食品安全事件。福寿螺中的寄生虫能进入人体的血液循环系统,甚至进入人的大脑里面,给人们的生命健康带来重大威胁。所以为了健康,食物必须完全熟透才能吃。
3.烧烤的过程中会产生两种致癌物
瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑,导致致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物。
到了夏天,很多人喜欢三五好友聚一聚,去大排档吃烤串,喝啤酒,但是很多小摊的烤肉都用明火直接接触烤肉,这种方法是危险的,因为明火和烤肉直接接触,很容易将烧烤的食物烧黑烤焦。吃烤肉,好的方法是用电炉烧烤,避免明火和烤肉接触,通过高温让肉变熟。在烤肉、烤蔬菜或者烤馒头干等食物时,如果有被烤黑的部分,一定要去掉,因为淀粉类食物经过高温之后也有致癌物丙烯酰胺产生。
4.减少蛋白质的利用率
食物在烧烤时,由于温度太高,蛋白质变性太过彻底,因而不能被人体转化分解。拿鸡蛋举例,蒸鸡蛋就比煎鸡蛋更利于消化和吸收,尽管油炸的口感比蒸煮的口感更好。
5.烧烤可能会降低人的视力
这并非危言耸听的事情。目前的调查数据显示,从小爱吃烤肉的孩子患近视的几率会增高,主要原因就是高温破坏了食物中的维生素A和β胡萝卜素,这两种元素的缺乏则会导致夜盲症和干眼病。
我们都知道常吃烤肉对身体不好,但是,虽然禁得住烤肉的诱惑呢?但是,这些东西还是要少吃为好哦!
结语:通过上文的介绍,你知道小伙子因为贪吃什么东西竟然得了血癌了吗?人们常说病从口入,但是很多人都管不住自己的嘴巴,有些人尤其喜欢吃一些路边摊,小编提醒大家千万不要在吃了,以免对身体造成危害哦!