杂酱面的做法 教你制作不一样的舌尖美味

　　制作杂酱面是一件非常有趣的事情，我不知道你是不是这么想的，但是我认为杂酱面的做法有很多种，其中有特色的杂酱面就是老北京的了，还在等什么呢!跟着小编去看看吧!我相信你的收获肯定很大哦!

　　炸酱面的制作食材

　　黄瓜，木耳，鸡蛋，西红柿，绿豆牙，芹菜，黄酱，猪肉等。

　　如何做好吃的炸酱面

　　1、先买一袋干黄酱(一小袋即可，如果是两个人的话)。

　　2、回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀。

　　3、肉切成小丁(好是有一点肥的，比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。

　　4、油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。

　　5、待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。

　　6、待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火。

　　7、在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。

　　8、将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内，用锅铲搅匀。