胆结石要怎样饮食
很多患者着都不知道自己的饮食存在着很大的问题，患者的饮食需要注意那几点呢?这也是很多患者想问的问题，为了大家的健康，关注饮食是必要的，下面是我为大家准备的胆结石患者饮食的原则和治疗偏方，希望大家喜欢。
饮食风格
患者应该吃些比较清淡的食物，这些食物比较容易消化，有祝患者的康复，患者不宜吃过量的肉类食物，如果食用过量，会加重病情。
调味品的选择
避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。
食用油
饮食应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。
烹调方法
患者不宜食用刺激性的食物，不宜吃过冷、过热或者油炸的食物，主要食用煮、炖、蒸的食物，不宜油炸的食物。
膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。
慎吃内脏
由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有关，所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。
多吃蔬菜水果
平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。
肥胖的患者的注意
肥胖的患者不宜食用过量的糖类和糖类的食物，也不宜食用高油脂类食物，应该减少这些食物的使用量。
偏方治疗胆结石
1.金钱草50克，柴胡15克，大黄10克，芒硝10克(冲)，元胡10克。
共煎成汤剂，每日早晚各服1次。适用于胆囊结石和肝内胆管、胆总管结石病人。
2.金银花25克、蒲公英25克、金钱草25克、柴胡20克、青皮20克、陈皮20克、石斛20克、白芍15克、连翘15克、黄芩10克、三棱10克。
水煎服，每日1剂，日服2次。适用于肝胆气郁、湿热蕴结、有舒肝解毒化石之效。
3.消石散：郁金粉0.6克，白矾末0.45克，火硝粉1克，滑石粉1.8克，甘草梢0.3克。以上为一日量，分两次吞服。
适用于气郁型病人。
4.利胆丸：茵陈12克，龙胆草、郁金、木香、枳壳各9克，共研细末，加猪胆液和羊胆液500克(先将胆液熬浓到半斤)，拌入药面中，加适量蜂蜜成丸，每丸重9克，早晚各服1丸。
5.虎杖根30克，金钱草、茵陈、川牛膝、海金沙各30克，川军15克，鸡内金15克，柴胡、郁金各9克。
上药煎成浸膏，加白糖精、砂糖适量拌匀焙干，制成颗粒状冲剂。
每次20克，日3次，饭后开水冲服，2周为1疗程。
胆结石的食疗药膳
1、玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。
将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。
隔日服1次。
2、鸡蛋黄瓜藤饮：黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。
将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取汁冲服鸡蛋。
每日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。
3、用料：鸡珍子上的皮,俗称”鸡屎皮”。
做法：将鸡屎皮洗干净,用小火炒成焦黄色,可以直接食用,也可以用开水冲泡喝。
用法：胆结石患者1日服用3次，也可痛的时候服用。
效果：该偏方对胆结石有很好的治疗效果。
4、成分：核桃仁120克，纯香油30-60克。
做法：煎炒后，拌冰糖90克，一日分三次服用。
用料：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。
效果：本方可有效化解胆结石,肾结石,尿道结石。
注意事项：忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
5、做法：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。
注意事项：忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
效果：本方可有效化解胆结石,肾结石,尿道结石。
总结：经过上述的讲解，患者对饮食的原则有所了解，虽然了解了，但是患者不一定行动，我在此叮嘱患者一定要注意自己的饮食，关注饮食有助于您的健康，如果患者喜欢上述的偏方，不妨试一试，会有意想不到的效果。